Чилийское чупе

Интересное блюдо из рыбы и морепродуктов понравится всем. Несложное в приготовление, но потрясающе вкусное! Устройте своим домашним чилийский ужин, приготовьте для них чилийское чупе!

Описание приготовления:

Это блюдо — просто взрыв вкуса. Несколько видов рыбы, несколько видов морепродуктов, всё тушится с жареным луком, сливками, брынзой и сыром. А затем запекается в духовке до хрустящей сырной корочки! Получается что-то вроде рыбного жульена. Просто очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Хек / Мидии и гребешки / Тилапия
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Креветки  — 100 Грамм
• Мидии  — 100 Грамм
• Хек  — 100 Грамм
• Тилапия  — 100 Грамм
• Ледяная рыба  — 100 Грамм
• Кальмар  — 1 Штука
• Хлеб  — 200 Грамм (белый)
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Молоко  — 150 Миллилитров
• Сливки  — 150 Миллилитров
• Сыр  — 150 Грамм (тертый)
• Брынза  — 50 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Чилийское чупе""

Лук и чеснок нарежьте и обжарьте с добавлением оливкового масла.

Добавьте предварительно замоченный в молоке и затем отжатый хлеб. Обжарьте всё вместе.

Добавьте все предварительно размороженные морепродукты, и всю предварительно нарезанную рыбу. Обжаривайте всё минут 7.

Добавьте сливки, посолите, поперчите. Тушите на небольшом огне до загустения.

Добавьте брынзу, 2/3 сыра. Перемешайте.

Выложите в форму или в формочки. Посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Приятного аппетита!