Чечевица с овощами

Как известно, чечевица считается невероятно полезным продуктом питания, который рекомендуется время от времени употреблять в пищу. Предлагаю приготовить простое блюдо из чечевицы, лука и моркови.

Описание приготовления:

Приготовим чечевицу с овощами в домашних условиях. Это простое блюдо получается очень насыщенным и питательным, прекрасно утоляет голод. Если любите, чтобы в блюдах присутствовало мясо, обязательно его добавьте. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Чечевица  — 1 Стакан
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Масло растительное  — По вкусу
• Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Чечевица с овощами""

Чечевицу промойте и отварите до готовности в подсоленной кипящей воде. На это понадобится примерно 20 минут.

Морковь и лук очищаем и нарезаем кубиками.

Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем морковь и лук до легкой золотистости. Соль и перец добавляйте по вкусу.

Также можете добавить другие специи, например — куркуму.

Перемешиваем обжаренные овощи с чечевицей, подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!