Чебуреки на пиве

Хрустящие и сочные чебуреки у многих ассоциируются с фастфудом. Побалуйте свою семью или друзей вкуснейшим рецептом, как приготовить чебуреки на пиве. Выпечка получается румяной и очень вкусной.

Описание приготовления:

Кроме мясной начинки чебуреки можно готовить с овощами, с сыром, с зеленью, с грибами, а также со сладкими начинками. Но самый традиционный рецепт – это все-таки мясной фарш. Главное — сделать правильную начинку с идеальным сочетанием лука и мяса, а также очень часто добавляют кусочек масла, благодаря чему получается сочная выпечка. Чебуреки лучше подавать горячими.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

• Пиво темное  — 250 Миллилитров
• Мука  — 2,5 Стакана
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Фарш  — 300 Грамм
• Луковица  — 2 Штуки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Молотый перец  — По вкусу
• Подсолнечное масло  — 250 Миллилитров
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить ""Чебуреки на пиве""

1. Вбиваем в миску яйца, добавляем соль и заранее просеянную муку, вливаем пиво и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 20 минут при комнатной температуре.

2. Лук и чеснок чистим, натираем на терке, добавляем их к фаршу и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

3. Отдохнувшее тесто разделяем на небольшие кусочки, раскатываем каждый тонко в небольшой круг, на одну сторону кладем немного начинки, а сверху — кусочек масла.

4. Накрываем второй половиной круга и вилкой защипываем по краям.

5. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и на раскаленной поверхности обжариваем чебуреки с двух сторон до румяной корочки.

6. Готовые чебуреки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, и подаем к столу горячими.