Быстрый томатный суп с креветками

Если вы любите готовить не только вкусные и полезные, но и несложные блюда, тогда этот вариант, как приготовить быстрый томатный суп с креветками стоит взять на заметку.

Описание приготовления:

Это очень классный рецепт приготовления быстрого томатного супа с креветками. Использовать в качестве основы можно как свежие, так и консервированные помидоры в собственном соку. Блюдо получается очень нежным, легким и невероятно ароматным. Побалуйте себя вкусненьким на обед.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор
Блюдо: Супы
География кухни: Европейская
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

• Помидоры  — 700 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Сладкий перец  — 1 Штука
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Креветки  — 250 Грамм
• Белое вино сухое  — 50 Миллилитров
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Прованские травы  — 1 Щепотка
• Сыр  — 50 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Быстрый томатный суп с креветками""

1. Вот такой набор продуктов будет необходим, чтобы повторить этот простой рецепт быстрого томатного супа с креветками. Для любителей остренького рекомендую также использовать соус Тобаско или его аналоги. Также при подаче можно дополнить суп бальзамиком.

2. На сковороде разогрейте немного оливкового масла. Очистите и нарежьте лук, морковь, чеснок и сладкий перец. Выложите овощи на сковороду и обжарьте на среднем огне. Помидоры очистите от кожуры (сделайте надрезы и ошпарьте кипятком) и измельчите.

3. Обжаренные овощи соедините с помидорами. Выложите все в блендер и измельчите. Креветки можно отварить в подсоленной воде или обжарить на сковороде со специями.

4. После отправьте все в кастрюлю и поставьте на огонь. Посолите по вкусу, добавьте специи и травы, щепотку соли и немного белого вина. Доведите до кипения, проварите пару минут. Вот и весь секрет, как приготовить быстрый томатный суп с креветками в домашних условиях.

5. Налейте немного супа в тарелку, добавьте щепотку тертого сыра и креветки. При желании дополните бальзамиком, острым соусом, сухариками или гренками, например. Приятного аппетита!