Быстрый рецепт шоколадного торта

Уверен на 100%, что шоколадный торт не оставляет равнодушных. Думаете, что вам такой никогда не сделать? Все проще, чем кажется на первый взгляд. Расскажу быстрый рецепт шоколадного торта.

Описание приготовления:

Если кто скажет, что не любит шоколад или шоколадный торт – не поверю. Разве может быть что-то вкуснее кусочка сочного и мегашоколадного тортика с шоколадным кремом? Он подойдет для праздника или повседневного чаепития. Торт можно украсить шоколадной стружкой, взбитыми сливками.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Шоколад / Бисквитное тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое

Ингредиенты:

• Мука  — 2 Стакана
• Сахар  — 2 Стакана
• Какао  — 3/4 Стакана
• Сода  — 2 Чайных ложки
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Кефир  — 1 Стакан
• Растительное масло  — 0,5 Стакана
• Ванильный экстракт  — 2 Чайных ложки
• Горячий кофе  — 1 Стакан
• Шоколад  — 170 Грамм
• Сливочное масло  — 230 Грамм
• Куриный желток  — 1 Штука
• Сахарная пудра  — 1,5 Стакана
• Кофе растворимый  — 1 Ст. ложка (порошок)
• Яйца  — 2 Штуки

Количество порций: 10

Как приготовить ""Быстрый рецепт шоколадного торта""

1. В чашу миксера выложите просеянную муку, добавьте сахар, какао, соду, разрыхлитель, соль, перемешайте все. В другой емкости смешайте кефир, растительное масло, яйца, 1 ложку ванильного экстракта. Влейте жидкие ингредиенты в чашу к сухим.

2. Смешайте все ингредиенты на низкой скорости, тонкой струйкой влейте горячий кофе (заварной или растворимый).

3. Две формы для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой, стряхните ее остатки и вылейте в каждую тесто.

4. Запекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-45 минут. Готовые коржи остудите в форме в течение получаса, затем аккуратно удалите из формы и оставьте до полного остывания.

5. Тем временем в чашу миксера выложите сливочное масло и взбейте его в течение 3 минут.

6. Постепенно введите сахарную пудру, желток, ванильный экстракт.

7. Растопите шоколад и остудите его, растворимый кофе разведите в двух ложках кипятка, введите все ингредиенты во взбитое масло и хорошенько смешайте.

8. Выложите один корж на стол и смажьте его кремом.

9. Уложите поверх крема второй корж и смажьте его верхушку.

10. Промажьте остатками крема все края, ешьте торт сразу, но лучше оставить его на несколько часов. Приятного аппетита!