Буррито с говядиной и картофелем

Есть много способов приготовить начинку, с которой можно подать мексиканские лепешки тортильи. Предлагаю вашему вниманию один из вкуснейших вариантов на мой взгляд.

Описание приготовления:

Прикоснемся к пикантной кухне далекой Мексики. Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте и добавьте фарш с помидорами. Помешивая, обжаривайте в течение 7 минут. Затем выложите начинку на подрумяненные на сковороде тортильи, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма. Заверните тортилью конвертиком и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

• Фарш говяжий  — 350 Грамм
• Помидоры  — 2 Штуки
• Картофель  — 1 Штука
• Перец-чили зеленый  — 1 Штука
• Лайм  — 1 Штука
• Тортилья  — 4 Штуки
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Паприка  — 2 Чайных ложки
• Тмин  — 1 Чайная ложка
• Тертый сыр  — 0,25 Стакана
• Сметана  — 0,25 Стакана
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Буррито с говядиной и картофелем""

Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте.

Добавьте мясной фарш и мелко порезанные помидоры. Хорошо перемешайте и обжаривайте минут 7.

Тортильи слегка подрумяньте на сковороде без масла по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на каждую из них немного начинки, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма.

Заверните тортилью конвертиком и подайте на стол.