Бургеры с говядиной и крабовым мясом

Рецепт приготовления бургера с говядиной, крабовым мясом, нори, греческим йогуртом, васаби, авокадо и огурцом. При желании вы можете заменить греческий йогурт дополнительным количеством майонеза.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бургеры
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Говядины  — 450 Грамм
• Рыбного соуса  — 2 Ст. ложки
• Сахара  — 1/4 Чайных ложки
• Черного перца  — 1/4 Чайных ложки
• Крабового мяса  — 180 Грамм
• Нори, лист  — 2 Штуки
• Порошка васаби  — 1-2 Ст. ложек
• Соевого соуса  — 1 Ст. ложка
• Булочек для гамбургеров  — 6 Штук
• Авокадо  — 2 Штуки
• Огурец  — 1 Штука
• Семена кунжута  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить ""Бургеры с говядиной и крабовым мясом""

1. В большой миске смешать говядину, рыбный соус, сахар и перец. Из полученной смеси сформировать 6 котлет около 1 см толщиной и 10 см в длину. В средней миске смешать крабовое мясо, 2 столовые ложки майонеза и нарезанные полосками листья нори.

2. В небольшой миске смешать оставшиеся 2 столовые ложки майонеза с греческим йогуртом, порошком васаби и соевым соусом.

3. Тонко нарезать огурец. Очистить авокадо, извлечь косточку и нарезать ломтиками.

4. Разогреть гриль до средней температуры. Используя бумажные полотенца, смазать решетку растительным маслом. Обжарить котлеты на гриле в течение 5 минут, затем перевернуть на другую сторону и жарить еще 5 минут. Разрезать булочки для гамбургеров пополам вдоль и тоже поджарить.

5. Смазать майонезной смесью обе стороны булочек. Выложить сверху ломтики авокадо, котлеты, крабовый салат, ломтики огурца и посыпать кунжутом. Сразу же подавать.