Блинные роллы с семгой

Для праздничного стола в качесте изысканной закуски прекрасно подойдет этот рецепт приготовления блинных роллов с семгой, соусом и авокадо. Хотите побаловать себя вкусненьким? Запоминайте!

Описание приготовления:

Приготовить блинные роллы с семгой в домашних условиях можно с творожным сыром или любым другим соусом по вкусу. Это отличная закуска, состав которой можно варьировать по вкусу, добавляя любимые ингредиенты в начинку.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Тесто
Блюдо: Выпечка / Закуски / Блинчики / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Блины  — По вкусу (на 800 миллилитров молока — 4 яйца, стакан муки.)
• Семга  — 200-250 Грамм
• Авокадо  — 1 Штука
• Лист салата  — 2 Штуки
• Сметана  — 200 Грамм
• Огурец маринованный  — 1 Штука
• Зелень  — По вкусу
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Блинные роллы с семгой""

1. Первым делом нужно заняться тестом. Вбейте в глубокую мисочку яйца, добавьте щепотку соли, сахар, молоко, взбейте все как следует. Постепенно добавляйте просеянную муку, продолжая взбивать.

2. Добавьте в тесто растительное масло.

3. Жарьте блинчики на сухой сковороде до румяности с двух сторон.

4. Очень мелко нарежьте или натрите на терке огурчик.

5. Добавьте сметану (можно, конечно, использовать и майонез). Вымойте и измельчите зелень. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.

6. Нарежьте тоненько рыбку.

7. Очистите и измельчите авокадо.

8. Остывший блинчик намажьте тонким слоем соуса.

9. Выложите рыбу, авокадо и листик салата. При желании блинные роллы с семгой в домашних условиях можно дополнить и другими ингредиентами по вкусу (сыром, например).

10. Аккуратно сверните плотным рулетом и отправьте в холодильник минимум на 1 час. Затем нарежьте небольшими кусочками и подавайте к столу.