Блинчики с икрой мойвы

У меня есть одно правило на кухне: всегда держи в холодильнике молоко на случай, если захочется блинов. И меня радует факт того, что их можно сделать с большим количеством начинок. Подать как закуску.

Описание приготовления:

Люблю такие изделия и поэтому ищу какие-то новые идеи. Недавно попробовала сделать данный рецепт о том, как приготовить блинчики с икрой мойвы. Всё просто и быстро, ведь нам всего лишь понадобиться сделать блинное тесто, выпечь изделия и завернуть в них икру. Таким блюдом можно наесться на обед или же подать его как дополнение к основному горячему.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука  — 150 Грамм
• Икра мойвы  — 100 Грамм
• Молоко  — 400 Миллилитров
• Яйцо  — 3 Штуки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сахар  — 0,25 Чайных ложки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Блинчики с икрой мойвы""

Взбейте яйца с солью и сахаром.

Затем добавьте муку, продолжая мешать. А в конце влейте масло с молоком и замешайте тесто.

Выпекайте блины без масла на разогретой сковороде с каждой стороны по 2 минуты до румяного цвета.

Как блинчики немного остынут, промажьте их икрой, примерно по 1 ст. ложки на блин.

Сверните каждое мучное изделие в рулет и порционно нарежьте. Приятной дегустации!