Блинчатый торт с маскарпоне

Интересный и вкусный рецепт, как приготовить блинчатый торт с маскарпоне. Хорошее блюдо с вкусной и питательной начинкой, которую можно приготовить, из чего угодно. Идеально на Масленицу :)

Описание приготовления:

Доступный по стоимости и несложный в приготовлении десерт. Для него не нужно долго делать замес теста, а затем выпекать коржи в духовке. Блинчики, которые служат основой, готовятся моментально. В качестве начинки используйте все, что угодно: шоколад, сметану или заварной крем, а также можно сделать соленую начинку из сыра с зеленью, грибов и прочего.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Мука / Яйца / Маскарпоне
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт

Ингредиенты:

• Мука  — 2 Стакана
• Молоко  — 0,5 Литра
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сахар  — 3 Ст. ложки
• Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
• Сода  — Щепотка
• Уксус  — 0,5 Ст. ложки
• Маскарпоне  — 0,5  Килограмма
• Пудра сахарная  — 150 Грамм
• Сливки  — 300 Миллилитров
• Ваниль  — По вкусу
• Шоколад  — По вкусу
• Мандарин  — 2 Штуки

Количество порций: 8

Как приготовить ""Блинчатый торт с маскарпоне""

1. В миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и добавляем молоко, все перемешиваем и понемногу вводим муку, добавляем соду, гашенную уксусом, и растопленное сливочное масло.

2. Выпекаем блины средней толщины.

3. Маскарпоне выкладываем в миску, насыпаем сахарную пудру (лучше, чем сахар, от которого будут крупинки) и тщательно перемешиваем.

4. В чашу миксера добавляем сливки, к ним всыпаем ванильный сахар и перемешиваем. Удобно использовать миксер.

5. Шоколад натираем на крупной терке.

6. К сыру добавляем взбитые сливки и шоколад, перемешиваем.

7. На тарелку кладем блин, смазываем его кремом, затем следующий блин — и так до окончания блинов. Сверху и по бокам тоже смазываем кремом.

8. Готовый торт отправляем в холодильник минимум на пять часов, лучше на целую ночь. Перед подачей украшаем торт дольками мандарина (орехами, шоколадом, ягодами).