Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

Безумно вкусный и простой пирог с фруктами – о чем еще может мечтать занятая хозяйка? Дрожжевое тесто для этого пирога даже не нужно месить, достаточно просто размешать ложкой и добавить фрукты.

Описание приготовления:

Дрожжевое пирог с фруктами — вряд ли нужно еще что-то рассказывать о нем. Воздушная, сочная, ароматная выпечка. Благодаря натертому холодному сливочному маслу и сахару сверху на пироге образуется аппетитная хрустящая корочка, пальчики оближешь! Единственным недостатком этого пирога является тот факт, что тесто должно подниматься в течение 2-3 часов, что не всегда позволительно по времени. Но если у вас все же есть свободные 3 часа, посмотрите, как приготовить безумно вкусный и простой пирог с фруктами, и порадуйте им родных!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Сладкое

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 100 Грамм (или маргарин)
• Ванильный сахар  — 10 Грамм
• Мука  — 400-450 Грамм
• Сливочное масло  — 100 Грамм (для крошки)
• Кефир  — 250 Миллилитров (или кислое молоко)
• Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1/3 Чайных ложки
• Сахар  — 10 Ст. ложек (4 ст. ложки в тесто, 6 ст. ложек для крошки)
• Яйцо  — 2 Штуки
• Фрукты  — 1 Стакан

Количество порций: 6

Как приготовить ""Безумно вкусный и простой пирог с фруктами""

1. Теплый кефир или кислое молоко смешайте с сухими дрожжами и оставьте на несколько минут. Мягкое сливочное масло перетрите венчиком с сахаром и ванильным сахаром.

2. Затем по одному добавьте яйца и соль, каждый раз хорошо перемешивая массу венчиком. Добавьте немного просеянной муки, перемешайте и добавьте кефир с дрожжами.

3. Снова перемешайте тесто и добавьте оставшуюся просеянную муку. Лопаткой замесите густое тесто. Накройте его крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

4. Слегка обомните тесто лопаткой и выложите в смазанную сливочным маслом форму. Сверху выложите нарезанные дольками фрукты. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке сверху на фрукты и посыпьте сахаром.

5. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40 минут. Приятного аппетита!