Бефстроганов с подливкой

Приготовить бефстроганов с подливкой в домашних условиях очень просто. В качестве основы берем говядину, а овощи и специи придадут блюду лишь особой пикантности.

Описание приготовления:

Я готовила это блюдо из говяжьей вырезки (традиционно). Очень вкусным это блюдо делают томат и сливки. При подаче притрусите мясо зеленью петрушки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говядина  — 500 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Сливки  — 50 Грамм
• Томатная паста  — 30 Грамм
• Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Бефстроганов с подливкой""

1. Для приготовления бефстроганов с подливкой в домашних условиях нам понадобится вырезка. Итак, берем мясо и для начала отбиваем его немного. Это делается для того, чтобы мясо было мягче.

2. Теперь нарезаем мясо соломкой и отставляем ненадолго.

3. Нарезаем лук полукольцами.

4. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать.

5. Добавляем к нашему луку муку и томатную пасту.

6. Теперь жарим мясо. Говядину лучше обжаривать на небольшом количестве маргарина, но можно использовать и растительное масло.

7. Отправляем лук с соусом к мясу и добавляем сливки. Накрываем крышкой и тушим все около 20 минут на очень слабом огне.