Баранина со стручковой фасолью и яйцами

Вкусная баранина с гарниром и салатом придется по вкусу вам и вашим гостям. Блюдо прекрасно смотрится на праздничном столе. Очень сытно!

Описание приготовления:

Подавайте блюдо к столу горячим. Наслаждайтесь!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Спаржа / Яйца
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Кавказская / Осетинская

Ингредиенты:

• Говяжьи стейки  — 10 Штук
• Паприка  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Орегано  — 2 Ст. ложки
• Картофель  — 400 Грамм
• Стручковая фасоль  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Томат  — 2 Штуки
• Шпинат  — 120 Грамм
• Перец  — 1 Штука
• Горчица  — 1 Ст. ложка
• Вареные яйца  — 6 Штук
• Цедра лимона  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить ""Баранина со стручковой фасолью и яйцами""

Стейки из баранины положите в ёмкость (подойдёт любая посуда, например, глубокая миска). Приправьте паприкой, солью, орегано, оливковым маслом. Оставьте мариноваться на 30 минут.

Для приготовления яичного салата измельчите фасоль, лук, томат, шпинат и болгарский перец. Яйца порежьте на половинки, добавьте их в салат. Положите измельченные ингредиенты в посуду, приправите маслом и солью по вкусу.

Предлагаю в качестве гарнира картошку. Очистите нужно количество, отварите в подсоленной воде. Как приготовится, залейте её оливковым маслом с цедрой лимона.

Для соуса смешайте горчицу, красное вино и оливковое масло.

Обжарьте маринованную баранину в масле до готовности.

В отдельную тарелку выложите часть яичного салата, 1-2 стейка баранины и картофель. Полейте блюдо небольшим количеством соуса.