Баранина с мятой

Ума не приложите, как вкусно приготовить баранину, чтобы она не отталкивала своим специфическим запахом? Рецепт баранины с мятой - к вашим услугам. Вы будете поражены, насколько это классное блюдо!

Описание приготовления:

Насколько мне известно, баранина с мятой - блюдо, пользующееся популярностью в кавказских странах. Но могу и ошибаться. Так или иначе, этот рецепт предлагает нам отличный способ приготовления баранины. Мясо получается сочным, обладает приятным ароматом - то, что нужно. Рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Мята / Зелень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Баранина  — 300 Грамм
• Мята свежая  — 2 Ст. ложки (нарезанная)
• Лимон  — 1 Штука
• Йогурт нежирный  — 3 Ст. ложки
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Баранина с мятой""

Баранину нарежьте на небольшие куски поперек волокон, положите в миску. Посолите, поперчите. Посыпьте столовой ложкой мяты. Хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.

Лимон разрежьте на дольки, очистите от косточек и измельчите в блендере.

Смешайте измельченный лимон, йогурт и оставшуюся мяту. Посолите, поперчите.

В сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем кусочки баранины до полной готовности (около 7 минут на быстром огне, в зависимости от величины кусочков) и подавайте с соусом из йогурта и мяты. Приятного аппетита!