Банановый пирог в духовке

Банановый пирог, запеченный в духовке, может стать как прекрасным началом дня, так и хорошим дополнением к вечернему чаю. Банан очень подходит для выпечки пирогов - невероятно ароматный и сладенький.

Описание приготовления:

Хотите удивить своих родных вкусным и необычным пирогом? Я расскажу, как приготовить изумительный банановый пирог в духовке. Готовится он довольно просто, продукты доступные, зато красота и вкус получаются необыкновенными. Основа для пирога будет из хрустящего теста, замешанного на двух видах муки, а начинка - пряные бананы со специями и лимонной цедрой.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

• Масло сливочное  — 170 Грамм
• Сахар  — 150 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Мука  — 180 Грамм
• Кукурузная мука  — 70 Грамм
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Молотый имбирь  — 1 Щепотка
• Корица  — 1 Щепотка
• Гвоздика  — 1 Щепотка
• Мускатный орех  — 1 Щепотка
• Бананы  — 5 Штук
• Сок и цедра лимона  — 1 Штука (сок и цедра из одного лимона)
• Сахарная пудра  — 50 Грамм (для посыпки)

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Банановый пирог в духовке""

1

Займемся тестом. Сливочное масло взбейте с сахаром до пышности.

2

Муку пшеничную и кукурузную соедините, просейте, добавьте разрыхлитель и посолите.

3

Соедините муку, масляную смесь и яйца, замесите тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным.

4

Разделите тесто на две части. Раскатайте тесто в 2 пласта толщиной 1 см. Возьмите один слой, выстелите им дно и борта круглой формы для выпечки. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут.

5

Пока запекается основа подготовьте бананы. Очистите их от кожуры и нарежьте кубиком. Полейте лимонным соком.

6

Когда основа пропеклась, выньте ее из духовки и остудите. Бананы смешайте со специями и цедрой, накройте вторым слоем теста и отправьте в духовку еще на 50-60 минут.

7

Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами. Приятного чаепития!