COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Бабушкины пирожки (самые вкусные)
Эх, а помните, какие вкусные пирожки у бабушки... ну просто пальчики оближешь :) Мне удалось отыскать один из подобных рецептов пирожков с капустой и луком. Самая лучшая выпечка на свете!
Описание приготовления:
Ну что, теперь вы знаете, как приготовить бабушкины пирожки (самые вкусные)! Рецепт родом из далекого детства, но до сих пор актуален, ведь современная выпечка совершенно другая и готовится она иначе. Пирожки подойдут в качестве легкого ужина, полдника или вприкуску к супу на обед. Удачи!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Молоко — 800 Миллилитров
- Дрожжи свежие — 30 Грамм
- Мука — 4 Стакана
- Яйца — 2 Штуки (+ 3 вареных яйца для начинки)
- Сметана — 100 Грамм
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Капуста — 1 Штука (кочан)
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Масло растительное — 1 По вкусу
Количество порций: 10-15
Как приготовить ""Бабушкины пирожки (самые вкусные)""
Растворите дрожжи в теплом молоке.
Добавьте сахар, яйца, соль и муку. Тщательно замесите тесто, а в конце добавьте сметану. Тесто не должно липнуть к рукам, в противном случае добавляйте еще муку.
Тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место для подъема на 1-2 часа.
Приготовим начинку. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем нашинкованную капусту с измельченным луком до золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу, а в конце добавляем порезанные кусочками вареные яйца.
Раскатываем тесто и делим на кусочки, каждый раскатываем в лепешку, а внутрь кладем начинку. Формируем пирожки на присыпанном мукой столе.
Разогреваем большое к-во растительного масла на сковороде. Обжариваем пирожки с двух сторон до красивой румяной корочки.
Готовые пирожки выложите на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Приятного аппетита!