Аппетитная дорада

С недавних пор мой муж перестал есть мясо, поэтому этот рецепт был для мея просто находкой, ведь обычная жареная рыба и рыбные котлеты уже приелись. Предлагаю попробовать фаршированную дорадо!

Описание приготовления:

Дорадо — вкуснейшая рыбка! И костей в ней очень мало. Поэтому и пользуется она огромным спросом. Предлагаю приготовить два в одном: рыба и гарнир к ней. Обжарим грибы с луком, соединим с вареным рисом и нафаршируем дораду. Запечём её до хрустящей корочки. Просто пальчики оближешь!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Грибы / Крупы / Рис / Дорада
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

• Дорада  — 1 Штука
• Рис вареный  — 100 Грамм
• Шампиньоны  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Лимон  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Масло подсолнечное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1

Как приготовить ""Аппетитная дорада""

Рыбу почистите, удалите жабры и с помощью ножниц со стороны спинки удалите хребет.

Лук и грибы нарежьте.

Обжарьте до готовности с добавлением масла.

Смешайте с вареным рисом. Посолите.

Нафаршируйте рыбу. Выложите её в форму для запекания. Если рис останется, выложите его вокруг рыбы.

Смажьте всё сметаной.

Запекайте при 180°С в течение 1 часа. Подавайте к столу, сбрызнув лимонным соком и посыпав зеленым луком