Выращивание салата на балконе пошагово

Выращивание салата на балконе

Салат – растение неприхотливое и его совсем несложно вырастить на балконе. Используя конвейерный способ, вы обеспечите себя полезной зеленью вплоть до глубокой осени.

Как вырастить салат на балконе: основные требования

Выращивание салата на балконе

Салат не боится прохлады, поэтому его можно высевать раньше других «балконных» овощей (уже в апреле). Скорость роста этой культуры радует – молодые листики появятся на вашем столе уже через 3 недели после посева (естественно, если вы выберете ранние сорта). Чтобы всегда иметь урожай зелени, рекомендуется высевать новые партии с интервалом в 2 недели.

Салат нуждается в солнечных лучах, поэтому выращивать его стоит на южных и восточных балконах. При дефиците света придется организовать подсветку с помощью люминесцентных ламп. Оптимальное расстояние от ящика до лампы – 60 см.

Листовой салат имеет неглубокую корневую систему, но при этом обильно наращивает зелень и остро нуждается во влаге. Высаживать его стоит в ящики, глубина которых составляет около 20 см.

Выбор почвы для выращивания салата

Как посадить салат на балконе? Прежде всего, стоит позаботиться о почве. Наилучшим вариантом будет смесь из торфа, мелкого речного песка и перегноя. Можно также приобрести в магазине готовую почвенную смесь для рассады. Обязательным условием является наличие дренажа. Специалисты рекомендуют использовать сложенный в несколько слоев синтепон – впитывая излишки влаги, он затем будет отдавать ее почве.

Сорта салата для балкона

На балконе можно выращивать любые ранние сорта салата. Растения могут быть как листовыми, так и кочанными (выбор за вами). Среди листовых сортов хорошо себя зарекомендовали:

• Лолло Росса
  • Московский парниковый
  • Азарт
  • Одесский Кучерявец
  • Американский коричневый

Описание сорта Московский парниковый

Сорт салата Московский парниковый

Этот листовой салат на балконе растет очень хорошо. На созревание уходит порядка 35 дней. Растение формирует сочные зеленые листики с желтоватыми вкраплениями. Вес зеленой массы – до 100 г. Листики имеют отличные вкусовые характеристики.

Хорошие кочанные сорта:

• Данко
  • Кочанный
  • Майский король
  • Беттнера
  • Берлинский

Этот среднеранний кочанный сорт имеет отличные рекомендации – листики можно собирать уже через 35 дней (кочаны рекомендуется срезать через 55 дней). Кочан небольшой (около 100 г), что имеет большое значение при балконном выращивании. Листики зелено-желтые, с красноватым оттенком по краям. Вкус очень хороший, маслянистый, нежный.

Посев семян салата

Уход за салатом на балконе

Салат любит влагу, поэтому его нужно регулярно поливать, можно также сбрызгивать листики из пульверизатора. Вместе с тем, не стоит допускать переувлажнения. Рыхлить землю нельзя, поскольку корешки легко повреждаются. Для подкормки удобнее всего использовать готовые комплексные минеральные удобрения.

Салат на балконе: отзывы

Можно ли вырастить салат на балконе? Судя по отзывам, это полезное растение хорошо себя чувствует в закрытом помещении – оно отлично развивается даже на подоконнике. Уход за салатом не составляет труда – с минимальными трудозатратами можно обеспечить себя полезной зеленью. Единственный неприятный момент заключается в ухудшении вкуса листиков при дефиците влаги и солнечных лучей.

Правила выращивания зелени на балконе и подоконнике

Дома можно вырастить:

• Как вырастить на балконе зеленый лук?
• Как посадить укроп дома и вырастить его?
• Выращивание на балконе петрушки
• Кресс-салат и листовой салат на балконе
• Выращивание шпината в домашних условиях
• Выращивание дома базилика
• укроп;
• зеленый лук;
• кресс-салат;
• листовой салат;
• шпинат;
• петрушку;
• базилик.

Как вырастить на балконе зеленый лук?

Это любимое многими растение. В зеленом луке содержится большое количество витамина С, который помогает при профилактике простудных заболеваний. Также здесь есть цинк, необходимый для нормальной работы опорно-двигательной системы и хорошего состояния волос и ногтей. Как и любая другая зелень, лук содержит хлорофилл, который помогает повысить иммунитет.

Выращивание зеленого лука в домашних условиях абсолютно не сложное.

Как посадить укроп дома и вырастить его?

Это не менее полезный вид зелени, чем лук. В укропе содержится большое количество эфирных масел, которые улучшают пищеварение и способствуют нормальной работе эндокринной системы.

Этот вид зелени можно выращивать в горшках из семян. Укроп неприхотлив, процент всхожести семян достаточно высокий. Что касается почвы, то для выращивания этого вида зелени подойдет любой грунт для комнатных растений. Емкость для укропа также подходит практически любая.

Перед тем как посадить семена, их нужно тщательно промыть и оставить в мокрой марле на один-два дня.

Теперь подготовленные семена укропа высаживаются в грунт на глубину 1-2 см, и емкость накрывается полиэтиленовой пленкой для поддержания высокой температуры. Затем этот горшок убирается в тень. Время от времени пленку необходимо снимать, чтобы увлажнить грунт и позволить семенам укропа получить воздух.

При появлении первых ростков полиэтилен снимается, и горшок с укропом переносится в хорошо освещенное место. В это же время укроп нужно проредить, оставляя 2-3 см между растениями. Теперь главное — вовремя поливать и опрыскивать укроп, и уже через две-три недели можно получить урожай.

Выращивание на балконе петрушки

Дома выращивать ее совсем несложно.

Делается это двумя способами:

Кресс-салат и листовой салат на балконе

Оба этих растения очень полезные.

Что касается листового салата, то он способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови. В его составе находится много различных макро- и микроэлементов: фтор, хром, йод, марганец, магний, медь, цинк, сера, селен, кальций, натрий, железо.

Однако уход за этими двумя растениями кардинально различается. В то время как кресс-салат можно по праву назвать одной из лучших культур для домашнего выращивания, за листовым салатом придется тщательно ухаживать.

Кресс-салат можно выращивать в любой емкости. Что касается земли, то, как и для другой зелени, нужно использовать грунт для комнатных растений. Прорастает кресс-салат достаточно быстро. Урожай этой культуры можно собирать уже через 14-20 дней после появления ростков. Кроме своевременного полива и опрыскивания кресс-салату больше ничего не требуется.

Листовой салат ни в коем случае нельзя забывать поливать, так как из-за отсутствия влаги он тоже может приобрести горьковатый привкус. Кроме того, рекомендуется регулярно опрыскивать его водой.

Выращивание шпината в домашних условиях

Выращивают его из семян. Перед посадкой их нужно тщательно промыть и замочить на двое суток. Высаживают их в горшок не менее 15 см высотой, наполненный грунтом для комнатных цветов. Семена располагают на глубину 1,5-2 см. Расстояние между рядами должно составлять 6 см, между семенами — 4 см.

Шпинат любит прохладу и хорошее освещение. Температура должна быть +18 градусов. Если же освещение не очень хорошее, то и температура должна быть ниже — около +16 градусов. Полив шпината должен быть обильным. Также нужно регулярно опрыскивать листья водой. Подкармливать этот вид зелени ни в коем случае нельзя, так как при использовании минеральных удобрений шпинат очень быстро накапливает нитраты.

Выращивание дома базилика

Это очень распространенный вид зелени, который часто используется в качестве приправы, так как придает блюдам изысканный вкус. Кроме того, базилик обладает полезными свойствами: он благотворно влияет на органы дыхательной системы, улучшает работу сердца.

Выращивать его можно из семян. После посадки их необходимо полить и накрыть полиэтиленовой пленкой. Ставить емкость с базиликом нужно на южной стороне — там, где больше солнечного света. Когда на растении будет 5-6 листков, верхушку нужно срезать. Также удалять нужно бутоны, чтобы они не забирали силы базилика, и он давал больше листьев.