Виноград Загадка Шарова: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Виноград Загадка Шарова

В семидесятых-восьмидесятых годах садоводом-энтузиастом с Алтая Р. Ф. Шаровым, по сути, впервые в стране была разработана целая система северного виноградарства. Свои селекционные опыты Шаров проводил в городе Бийске. Сорта, созданные им, получили путевку в жизнь из этого сибирского городка.

Для выращивания в определённой местности культуры винограда сверхранних и ранних сортов созревания необходима сумма среднесуточных положительных температур в пределах 1800-2500°C за год. Для г. Бийска сумма среднесуточных активных температур составляет +2086°C с отклонением +10% в отдельные годы. Примерно в этих же пределах находится сумма температур Москвы, Владимира, Челябинска, Красноярска, Омска и многих других. Температура воздуха зимой в Бийске нередко опускается до -40°С, а в некоторые зимы — до -50°С. Поэтому в суровые зимы без укрытия винограда снегом здесь не обойтись. В бесснежные зимы укрывают землей и утепляющим материалом.

Алтайский селекционер-любитель Ростислав Шаров изучил около 200 сортов винограда. И сам создал добрый десяток сортов очень морозостойкого винограда, способного расти и плодоносить в Сибири. Загадка Шарова – один из них. Более 15 лет я выращиваю в условиях Подмосковья этот сорт.

Загадка Шарова был получен от опыления сорта Дальневосточный 60 с европейскими сортами. Сорт Дальневосточный 60 сам является гибридом от скрещивания амурского винограда, по сути, чемпиона по морозостойкости, лоза которого зимует без укрытия при температуре воздуха -40°С. Лоза Загадки Шарова без укрытия выдерживает -32°С. Этот сорт может использоваться для выращивания подвоев и получения корнесобственных саженцев без прививки, что упрощает получение посадочного материала. Кроме Загадки Шарова я испытал около двадцати морозостойких сортов, но только, пожалуй, этот сорт по-настоящему удается выращивать в бесштамбовой многорукавной форме при короткой обрезке лозы на 2-3 глазка. Способность некоторых сортов винограда плодоносить при короткой обрезке лозы имеет для северных районов большое значение, так как не требует вызревания лозы на большую длину, а компактные кусты легче бывает укрывать от морозов. Из многих холодостойких сортов (Изабелла, Космонавт, Муромец, Краса Севера, Ранний Магарача, Восторг, Фиолетовый ранний, Тукай, Башкирский ранний, Сенека, Чимзар, Таёжный изумруд, Русский ранний, сентябрьский, Мускат Мельника, Мускат сверхранний, Жемчуг Зала, Жемчуг Саба, пожалуй лишь Краса Севера, Изабелла, Башкирский ранний могут плодоносить при короткой обрезке, хотя и не столь обильно, как Загадка Шарова. Куст в 30 побегов с двумя-тремя соцветиями на каждом и массой грозди в среднем 500 г дает урожай до 30-45 кг. Поэтому я, не желая перегружать кусты, обычно уменьшаю количество побегов и соцветий для того, чтобы кусты винограда могли быстрее вызреть и подготовиться к зиме.

Для полновесного урожая всех ранее перечисленных сортов лучше все-таки средняя обрезка однолетней вызревшей лозы на 5-6 почках (а у некоторых даже на 7-10 почках). Плодовые побеги (стрелки) в этом случае образуются в районе пятой и шестой почек.

Преимущество плодоносить при короткой обрезке имеет еще и практическую ценность: выращивать этот сорт винограда может любой садовод, не владеющий техникой обрезки кустов винограда, так как в данном случае лишь достаточно вырастить на несколько почек однолетнюю одревесневшую лозу. В условиях Подмосковья Загадка Шарова зимует без специального укрытия просто под снегом. Для справки: считается, что при укрытии саженцев на зиму землей или снегом один сантиметр засыпанного снега или земли снижает величину промерзания почвы на 1°С.

Загадка Шарова – это сорт сверхраннего срока созревания, вегетационный период с момента набухания почек до созревания ягод примерно 110 дней. При выращивании с применением временных пленочных укрытий срок вегетации может быть сокращен на 20-30 дней. Гроздь средняя и крупная. Ягода средняя, округлая, темно-синяя, с легким восковым налетом. Кожица тонкая, плотная, мякоть сочная, тающая. Вкус очень приятный, гармоничный, сладкий, с букетом различных оттенков, меняющийся по мере созревания от земляничного до малинного. Побеги тонкие, междоузлия короткие, глазки крупные. Лоза вырастает за сезон на 3-4 метра и требует подвязки.

При посадке винограда на постоянное место надо выбрать солнечный, незатопляемый, защищенный от ветров участок. Очень хорошо выращивать кусты в пристенной культуре с южной стороны строений.

Нагружать урожаем кусты винограда надо постепенно. Высадив однолетний саженец винограда, в первый год оставляйте одну лозу, не давая расти остальным. Только тогда этот побег одревеснеет и даст первый урожай на следующий год.

Главное при выращивании винограда достичь одревеснения лозы. На второй год оставляйте на кусте для плодоношения 1-2 соцветия, выщипывая остальные и прибавляйте каждый год по 2-3 соцветия.

Теперь о почвах. Везде в литературе написано о необходимости выращивания винограда на хорошо окультуренных почвах с требованием закладки в посадочные ямы питательных почвенных смесей и удобрений. Но волею судеб получилось так, что у меня один самый мощный куст винограда сорта Загадка Шарова вот уже 17 лет растёт на чистом песке и на камнях. За это время растение регулярно плодоносило, ни разу не подмерзало и, как ни странно, его ни разу не подкармливали. Плодородность почвы, конечно, необходима, но корни винограда при недостаточном питании могут разрастаться в длину до 10 м и обеспечивать кусты питанием в самых экстремальных условиях. Я не знаю, как повёл бы себя на песке и камнях другой сорт винограда, может быть, так же, но этот сорт вы видите на фотографии.

Несколько слов о зимовке винограда при выращивании в бесштамбовой форме (без главного стебля). В этом случае у куста образуется подземное разросшееся утолщение, которое называют головой куста. Непосредственно от головы куста могут отходить в разные стороны гибкие, длинные, многолетние ветви-рукава. Такие рукава легко пригнуть, уложить в любом направлении и прикрыть на зиму почвой, утеплителем, снегом.

За длительное время выращивания разных сортов винограда у меня сложилось мнение, что Загадка Шарова – это один из самых надёжных сортов в наших северных условиях. Особенно он хорош для начинающих виноградарей, так как гарантирует садоводу положительный опыт, который не приведёт к разочарованию.

Юрий Петров

140180, Московская обл., г. Жуковский, а/я 135, Петров Ю. В.

Виноград Загадка Шарова

По мнению многих садоводов, выращивать виноградную лозу можно только в южных регионах России. На самом деле это совсем не так. Существует немало скороспелых и морозостойких сортов, которые плодоносят и в более суровых условиях.

Сорт винограда Загадка Шарова способен расти в любом климате, и давать неплохой результат при соблюдении правил агротехники. Описание, характерные особенности сорта, а также фото, присылаемые садоводами, будут представлены в статье. Возможно, что у данного винограда появятся новые поклонники.

История сорта

О винограде поведал миру энтузиаст-любитель Р. Ф. Шаров. Год рождения сорта 1972, место рождения – город Бийск в Алтайском крае. Благодаря экспериментальным работам Шарова были получены сорта винограда, способные выживать и плодоносить в суровых сибирских условиях. «Родителями» винограда является гибрид Дальневосточный, а также сорта Магарач 352 и Тукай.

Подробное описание сорта винограда Загадка Шарова и фото необходимы садоводам, чтобы понять, стоит ли заниматься культурой.

Особенности кустов

Сорт винограда – растение с интенсивным развитием, отличается длинными, но не толстыми гибкими побегами. Вызревает лоза сорта рано. Узлы находятся на близком расстоянии, на которых видны крупные глазки.

Листья винограда по форме напоминают рассеченные пятилопастные сердечки. На ярко-зеленых пластинках опушение отсутствует.

Цветы сорта Загадка Шарова обоеполые, поэтому о посадке опылителей можно не беспокоиться. На каждом побеге, как правило, образуется 2-3 соцветия.

Грозди и ягоды

Грозди у винограда Загадка Шарова не слишком крупные, в пределах 300-600 граммов, в зависимости от климатических условий региона. Форма кисти крылатая.

Грозди сорта рыхлые, состоят из округлых ягодок, достигающих в биологической спелости 2-3 граммов. В период налива ягодки зеленые, при созревании меняют цвет. Спелые грозди винограда становятся темно-синими почти черными. Каждая ягодка покрыта восковым налетом, как на фото.

Кожица тонкая, но плотная. Под ней находится нежная сочная мякоть с 2-3 маленькими косточками. По вкусу виноград сладкий, с интересным ароматом земляники или малины. Эту особенность сорта подтверждают садоводы и потребители в отзывах. В плодах содержится до 22% сахара.

Достоинства сорта

Для понимания особенностей сорта, кроме описания, фото и отзывов садоводов, занимающихся культурой всерьез, необходимо знать плюсы и минусы винограда.

Преимущества

Сорт раннеспелый, созревают кисти через 100 дней от момента набухания почек. В теплице урожай снимают на 20-30 дней раньше.

1. Виноград Загадка Шарова высокоурожайный: куст в возрасте 5-6 лет дает до 10 кг сочных и вкусных плодов.
2. Даже с переспевших гроздей ягоды не осыпаются, они становятся еще вкуснее и слаще, если немного подвялятся.
3. После сбора урожая виноградные грозди можно хранить до трех месяцев, при этом ни товарный вид, ни полезные свойства не утрачиваются.
4. Плотные, крепко держащиеся в грозди ягодки, способствуют высокой транспортабельности. При перевозке на большое расстояние они не мнутся, не текут.
5. Сорт винограда Загадка Шарова универсального назначения. Вкусны ягоды в свежем виде, в компотах и варенье. Многие садоводы в отзывах отмечают, что готовят домашнее вино.
6. У сорта винограда высокая морозостойкость. Температуру -32-34 градуса выносит безболезненно, даже без укрытия в снежных регионах. Если же осадков зимой мало, приходится посадки укрывать. Благодаря устойчивой к морозам корневой системе, даже при промерзании грунта, виноград выживает зимой.
7. Лоза сорта, созданного Р. Ф. Шаровым, является отличным вариантом для подвоя. Сам же виноград можно выращивать без прививки из корнеспособных черенков.
8. Плодоношение сорта начинается на второй год после посадки винограда.
9. Лозу удобно снимать с опоры на зиму, так как она гибкая и тонкая.
10. Даже на неплодородных участках сорт дает неплохой урожай.

Особенности агротехники

При посадке виноградной лозы сорта необходимо выбирать освещенный участок, защищенный от холодного ветра. Лучше всего подходит часть сада с южной стороны.

Особенности посадки

Корневая система винограда Загадка Шарова проникает на большую глубину, поэтому почва не имеет особого значения. Сорт спокойно растет даже на каменистом грунте.

Высаживают сорт винограда Загадка Шарова после установления положительных температур не менее +12 градусов. Сроки посадки варьируются в зависимости от климатических особенностей региона: с середины апреля и до мая.

На высаживаемых саженцах при весенней посадке не должно быть набухших почек. А осенью нужно успеть посадить лозу до заморозков. Если эти условия не соблюдать, саженцы винограда не приживутся.

Немаловажен при создании виноградной плантации выбор направления. Чаще всего растения сажают рядками. Опытные садоводы рекомендуют разбивать гряды с севера на юг. Такая посадка позволит равномерно прогреваться почве.

Перед посадкой винограда готовится яма, на дно которой помещают дренаж, остальной объем наполняют питательной смесью. На одно растение выливают ведра два воды и ждут, когда она полностью впитается.

В центре делают холмик и «садят» лозу, как на стул. Сверху присыпают почвой и хорошо прихлопывают ее, чтобы выдавить воздух из-под корней. Затем снова нужно полить.

Как ухаживать

Уход после посадки винограда Загадка Шарова традиционный:

• регулярный полив и рыхление почвы;
• удаление сорняков;
• подкормка виноградной лозы;
• обработка от болезней и вредителей:
• своевременная обрезка и формирование куста.

Для подкормки винограда сорта Загадка Шарова в основном применяют органическое удобрение. Растения хорошо отзываются на навоз или компост.

Органику в сухом виде закладывают под кусты винограда весной или осенью. Получается своеобразное мульчирование, плюс питание растений. Полезно добавлять под