Лучшие сорта капусты для открытого грунта

15 лучших сортов капусты

Белокочанная капуста является невероятно полезным овощем с богатым витаминным и минеральным составом. Это объясняет её популярность среди огородников. Правила культивации не отличаются сложностью, но основой залог урожая зависит от выбора сорта.

Сортовое разнообразие белокочанной капусты

В былые времена действительно ощущался дефицит семенного материала из-за ограниченных поставок с ближнего и дальнего зарубежья, поэтому зачастую семена заготавливались из привычных сортов.

Уже более как 20 лет ситуация коренным образом изменилась, а сортовой ассортимент многих садоводов и далее состоит из 2-3 позиций. И зря, ведь новые разработки обладают не менее ценными качествами, которые заключаются в устойчивости капусты к болезням и вредителям.

В данной статье рассматриваются раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта популярного овоща с описанием, что позволит расширить разнообразие выращиваемых культур на своём огороде и на Урале и в средней полосе.

Самые популярные

Сорт капусты подбирается не только с учётом зимних и климатических особенностей региона, но и по назначению. Минеральный и витаминный состав у каждого растения свой, но на него оказывает также влияние условия агротехники и тип почвы.

Для того чтобы выбрать подходящий вариант было проще, сортовой ассортимент разбит на группы, объединённые общим признаком.

Лучшие поздние сорта капусты для длительного хранения

Агрессор – среднепоздний гибрид, разработанный селекционерами из Голландии. Отличается минимальным уходом и стойкостью к фузариозу, поражению трипсом.

Вегетация длится до 120 дней, высевать семена можно прямо на открытую грядку. Зрелый овощ завешивает 3-5 кг. Срок хранения и переработки – до 5 месяцев.Агрессор

Амагер – поздняя капуста со сроком вызревания 120-147 дней. Головки округло-плоские зелёного цвета, иногда с синеватым оттенком, вес около 3-4 кг.

При посадке используется схема: 3-4 растения на 1 м2. На протяжении полугода сохраняется питательная ценность и товарный вид. Погодные катаклизмы и нарушение поливочного режима не нарушают плотности структуры и целостности головки.

Амагер

Валентина – период вегетации 155-180 дней после переноса саженцев на открытые грядки. Головки серо-зелёного цвета имеют небольшой восковой налёт, вес затягивает до 4 кг.

Свои вкусовые качества и товарный вид капуста сохраняет до начала следующего сезона (июня месяца). Гибрид толерантен к фузариозу, серой гнили. Кочан не растрескивается из-за нарушений режима влажности.

Колобок – гибрид образует головки спустя 115-125 дней после высадки саженцев. Круглые плоды имеют плотную структуру, вес в среднем составляет 2-3 кг. Схема высадки: 3-4 растения на 1 м2.

Благодаря хорошему иммунитету проявляет толерантность к точечному некрозу и трипсу. На протяжении 8-10 месяцев капуста сохраняет питательную ценность и товарный вид.Колобок

Мара – очень плотные головки не подвержены растрескиванию, средний вес составляет 3 кг. Сорт отличается хорошим вкусом, транспортабельностью и длительным сроком хранения (более 7 месяцев).

Основное преимущество – устойчивость к накоплению нитратов и радионуклидов. Сбор овощей производится через 160-175 дней после пересадки саженцев.

Мара

Московская – сорт, разработанный отечественными селекционерами, которые учли при выращивании климатические особенности и возможные проблемы с вредителями.

Сбор урожая начинают спустя 130-140 дней после высадки рассады. Серо-зелёные округлые кочаны завешивают в среднем 4-7 кг. При высадке используется схема: 2-3 растения на 1 м2.

Округло-приплюснутая головка серо-зелёного цвета завешивает до 15 кг. Расположение лунок при высадке: 3 растения на 1 м2. Продолжительность хранения без потери питательных качеств и презентабельного вида – 4-6 месяцев.

Купчиха – болезнеустойчивый высокоурожайный сорт, отличается несложной агротехникой. С гектара снимают около 500 ц (вес головки до 3 кг). При высадке используется схема: 3-4 растения на 1 м2.

Сбор урожая начинают спустя 130-150 дней после переноса на грядки саженцев.Купчиха

Атрия – плод трудов голландских селекционеров с периодом вегетации 110-120 дней. Кочан имеет округло-плоскую головку сине-зелёного цвета, вес которой в среднем достигает 5-7 кг. Нередко встречаются экземпляры 8-8,5 кг. При высадке используется схема: 3 растения на 1 м2.

Слава — плод работы российских селекционеров, период вегетации составляет 120-130 день после высадки саженцев.

Круглые головки имеют светло-зелёный окрас с сероватым оттенком, вес затягивает до 3-5 кг. При высадке лунки располагаются по схеме: 3-4 растения на 1 м2.

Преимущество сорта – вкусовые качества, недостаток – непродолжительное хранение (около 2-х месяцев). Слава является одним из лучших вариантов для засолки.

Слава

Сахарная королева – гибрид вызревает после высадки саженцев через 120-140 дней. Плотные головки округлой формы имеют слегка зеленоватый оттенок, вес достигает 4-х кг.

При высадке используется схема: 3 растения на 1 м2. Сорт универсальный, употребляется в свежем виде и для засолки. Срок хранения без потери ценных качеств составляет 3-4 месяца.Сахарная королева

Раннеспелые

Ринда – срок вызревания гибрида составляет 75-80 дней после высадки рассады. Круглые головки массой до 7 кг имеют зелёный окрас и плотную структуру. Схема расположения лунок: сажать 3-5 растений на 1 м2. Отличается неприхотливостью к погодным условиям.

Казачок – ранний гибрид отличается скороспелостью, собирать урожай можно через 45-55 дней после высадки рассады. Вес светло-зелёной головки средних размеров составляет 1,5 кг.

Схема, используемая при посадке: 5-6 растений на 1 м2. Рекомендуется для культивации под какой-либо плёнкой и в открытом грунте. Капуста противостоит возбудителям слизистого бактериоза и чёрной ножки.

Казачок

Июньская – сорт готов к высадке в открытый грунт уже в начале мая, спустя 45-50 дней можно собирать урожай. Структура головки средней плотности, вес достигает 1,4-1,7 кг. При выращивании на высокоплодородных почвах масса кочана достигает 5 кг.

Схема расположения лунок при высадке: 3-5 растений на 1 м2. Капуста отличается дружностью появления всходов и прекрасными вкусовыми качествами.Июньская

Тобия – голландский гибрид, характеризующийся устойчивостью к фузариозному увяданию. Схема расположения лунок при высадке: 2-3 растения на 1 м2. Округло-плоские головки тёмно-зелёного цвета достигают массы до 7 кг. Вызревание плодов наступает спустя 85-90 дней после высадки рассады.

Отличается крепкой корневой системой, при нарушении режима полива кочан не растрескивается. На протяжении 5-6 месяцев сохраняет вкусовые и товарные качества.

Тобия

Сортовое разнообразие обеспечит урожайность даже при сложных погодных условиях, ведь каждое растение отличается собственным иммунитетом к болезням и вредителям. Вкусовые качества сортов стимулируют к новым экспериментам, которые продолжаются уже на кухне.

Капуста, семена: лучшие сорта для открытого грунта

Капуста – популярная культура, присутствующая на каждом российском огороде. Она используется в супы, салаты, а также другие овощные блюда. Взращивание этого овоща происходит, как правило, в открытом грунте. Давайте рассмотрим тему «капуста, семена: лучшие сорта для открытого грунта».

Сорт №1 – «Грибовский-147»

Данная сортовая разновидность капусты созревает рано, при этом образуя кочаны, имеющие усредненную плотность. Вес одной капустной головы составляет примерно полтора-три килограмма. Оттенок, в который окрашено тело овоща, представлен традиционным бледно-зеленым цветом.

Созревание посаженых на грядку растений обычно происходит в одно время, следовательно, сбор урожая можно осуществить буквально за один день.

Сроки, характерные для взращивания данной культуры, будут следующими:

• посев семян на рассаду производится примерно в середине апреля месяца;
• высадка растений на огород производится в мае, середине или конце.

Схема посадки данного сорта следующая:

• 40 сантиметров остается между посаженной в огороде рассадой;
• 60 сантиметрам должны равняться промежутки между рядами.

Данная сортовая разновидность по праву является одним из лидеров рейтинга лучших сортов белокочанной капусты для открытого грунта. Ее требовательность ограничивается двумя следующими пунктами:

• земля под посадку капусты не должна быть излишне кислой;
• располагать посадку лучше вне тенистых территорий.

Вам, как садоводу, нужно будет обезопасить данное растение от огородных вредителей. Делается это с помощью препаратов промышленного производства. Кроме того, нельзя сказать, что данный сорт проявляет устойчивость к холоду, следовательно, лучше не торопиться с высадкой рассады в огород.

Созревает капуста искомого вида примерно 95-115 дней с момента укоренения на грядках. На квадратный метр земельной площади при лучшем исходе придется до 7 килограммов овоща.

Сорт №2 – « №1 полярный К-206»

Данный сорт относится к категории капустных разновидностей, на созревание которых уходит среднее количество времени. Для выращивания в открытом грунте подходит как нельзя лучше.

Обратите внимание: данный сорт представлен не только среднеспелыми, но также и раннеспелыми разновидностями. Этот момент при покупке семян лучше уточнять у продавцов.

Данная сортовая разновидность изначально выводилась отечественным селекционерами ради промышленного взращивания в условиях северных широт страны, поэтому, холодостойкость этой капусты находится на уровне.

Кочаны вырастают среднего размера, аккуратные:

• в диаметре достигающие примерно 25 сантиметров;
• с примерной массой, равной 2-2,5 килограммам.

Этот «полярный» сорт высокоурожаен, с одного квадратного метра территории можно собрать от 6 до 11 килограмм, в зависимости от того, были ли соблюдены все условия взращивания.

Кроме того, эластичность кочана настолько высока, что он почти не трескается, как во время роста, так и во время хранения.

Сорт №3 – «Трансфер»

Этот сорт имеет небольшие размеры, компенсирующиеся, однако:

• быстрым созреванием;
• высокой урожайностью.

Максимальный вес кочана разновидности достигает полутора килограммов. Эластичные листы, собранные в кочан, не трескаются, и прекрасно лежат, могут храниться при правильном обустройстве погреба всю зиму.

Оттенок капусты светло-зеленый, но к сердцевине она полностью белеет. Относится «Трансфер» к категории скороспелых сортов. Прекрасно он борется и с заморозками.