Садимо баклажани на Уралі

Жоден овоч не піддавався «дискримінації» за назвою, крім баклажана. Помідор - це помідор, перець був і залишається перцем. А баклажани довгий час називали «синенькими», хоча вони, по суті, і не синього кольору. Повільно і наполегливо цей овоч йшов до визнання і тепер не тільки відновив власне ім'я, але і придбав прописку від Північного до Далекосхідного регіонів.

Чи можна вирощувати баклажани на Уралі

Вирішальним фактором у питанні культивування тих чи інших овочевих рослин довгий час залишався місцевий клімат. Через розташування Уральського хребта по меридіану повітряні потоки з Атлантики не можуть пройти далі на схід. Опади нерівномірно розподіляються на західному і східному схилах. У західній частині гір випадає більше дощів, а взимку клімат м'якший через велику кількість снігу.

Сучасні матеріали, що застосовуються для виготовлення теплиць, значно полегшили положення городників. До того ж, говорячи про вирощування баклажанів на Уралі, мають на увазі не Приполярний або Північний Урал з його вічною мерзлотою, а Курганську, Оренбурзьку, Челябінську області та Республіку Башкортостан. Клімат тут нехай і континентальний, суворий, але цілком придатний для ведення сільського господарства.

Як виростити баклажани на Уралі

Баклажан - південна і теплолюбна культура. Оптимальна температура повітря, при якій розвивається рослина, становить 25-30 ^оС. При похолоданні зростання баклажанів може сповільнитися, а при температурах нижче 13-15 ^оС і зовсім припинитися.

Щоб отримати рясний і якісний урожай, варто освоїти принципи сівозміни. Бобові культури: горох, квасоля, боби - кращі попередники для баклажана. Непогано росте він також після моркви, гарбузових і зелених культур. А посадки картоплі та інших пасленових з баклажаном краще не чергувати. І добре б не садити навіть по сусідству - шкідники і хвороби у сімейства загальні.

Баклажан належить до культур з тривалим періодом вегетації. Враховуючи нестійку погоду Уральського регіону навесні, варто заздалегідь подумати про вибір сорту. Ранні та короткоплідні сорти в умовах уральського літа визрівають краще. Прискорить отримання врожаю і власна розсада. Вона завжди свіжа і легше приживається.

Отримання розсади

Насіння баклажана на розсаду висівають наприкінці зими. Попередньо їх рекомендується замочити хоча б на добу в розчині якогось стимулятора росту. Найпростіше в ганчірку, змочену розчином Фітоспорина, Епіна або Енергена, загорнути насіння і накрити поліетиленовою плівкою, так ганчірка довше залишиться вологою. В ідеальному випадку чекають, щоб насіння проклюнулося. На це йде часом до трьох днів, і потім їх розсаджують по склянках або в касету. Баклажан погано переносить пікірування, тому краще спочатку садити насіння окремо.

Грунт можна приготувати самому, змішавши перегний, пісок і торф в рівних пропорціях. Годиться і універсальний розсадний грунт. Головне - не перезволожити його і не заглибити насіння. Краще недосипати трохи ґрунту, розкласти насіння і потім підсипати зверху так, щоб ґрунт покривав їх на 1 см. Після цього можна обприскати водою посадки, накрити поліетиленовою плівкою і прибрати в тепле місце, поки паростки не проклюнуться. До цього часу рослини джерела світла не потребують. Потрібно тільки стежити, щоб грунт не пересихав. Як тільки з'являться перші проростки, касети переносять на освітлене місце, щоб розсада не витягнулася і не була хилою.

Якщо недостатньо природного освітлення, досвідчені городники радять підсвічувати розсаду спеціальними лампами.

Розсада готова для висадки в ґрунт, якщо паростки досягли висоти 20-25 см і мають не менше 5-6 справжніх листочків. Їх саджають тільки до рівня семядольного листя.