Персик Сочний - смачний і врожайний сорт кримської селекції

Більше ста років тому в Криму був виведений персик Сочний. Завдяки безлічі переваг він не втрачає своєї популярності у садівників і є гідним конкурентом сучасних сортів. У цього персика також є деякі мінуси. Щоб зробити правильний вибір, потрібно більш детально дізнатися про його особливості.

Історія вирощування персика Соковитий

Сорт був виведений в Державному Нікітському ботанічному саду. У 1932 році науковець-селекціонер І. Н. Рябов схрестив такі персики:

• Старовинний (1891) американський десертний сорт Грінсборо. Він відрізняється високою врожайністю, підвищеною зимостійкістю і стійкістю до клястероспориозу.
• Рочестере. Про цей сорт мало інформації в інтернет-просторі. Згадується, що він середньераннього терміну дозрівання і стійкий до несприятливих факторів.

За даними ряду джерел, в 1947 році Сочний передали на державне сортовипробування, а в 1965 році внесли до Держреєстру по Північно-Кавказькому регіону. В даний час в Реєстрі селекційних досягнень РФ сорт відсутній. Коли і з якої причини він був виключений з каталогу, з'ясувати не вдалося.

Соковитий є одним з найбільш поширених персиків в Криму, а також він внесений до Реєстру сортів України і представляє інтерес для культивування в степовій і лісостеповій зонах.

Опис і характеристика сорту Соковитий

Дерево сильноросле. Крона досить розлога, схильна до загущення. Цвітіння починається в другій половині квітня і триває 10-12 днів. Генеративні нирки формуються на всіх типах втечі, дерево може перевантажуватися врожаєм.

Плоди середньокрупні, їх середня маса - 124 г, максимальна - 200 г. Форма подовжено-округла. Шкіряка щільна, але не груба, з досить густим оксамитовим опушенням, її можна легко відокремити з м'якоті. Колір зеленуватий з кремовим відтінком. Майже весь плід покритий інтенсивним розмитим карміновим рум'янцем з густими штрихами і розлученнями.

Ароматна м'якоть світла, з кремовим відтінком, ближче до кісточки - рожева, під шкірою видно червонуваті прожилки. Характерною особливістю сорту є ніжно-волокниста, дуже соковита консистенція: за відгуками садівників, персик повністю виправдовує свою назву. Смак збалансований, солодкий з невеликою кислотою, дегустатори оцінили його на 4,5 бала. М'якоть містить:

• цукрів 8,5-12,4%;
• кислот 0,5-0,6%;
• P-активних речовин до 250 мг на 100 г сирої маси.

Кісточка не дуже велика, овальної форми, від м'якоті не відокремлюється. Сорт столового призначення, персики вживають у свіжому вигляді, а також з них виходить відмінний сік з м'коттю.

Термін дозрівання середньеранній. Залежно від погодних умов плоди встигають в останній декаді липня - початку серпня. Плодоношення раннє (на третій рік після посадки) і регулярне. Рослини самоплідні. Врожайність - 50-60 кг/дер, деякі джерела стверджують, що з одного дерева можна зняти до 70 кг. Через виключно ніжну і соковиту консистенцію м'якоті плоди абсолютно не легкі і погано переносять транспортування, що є негативною особливістю сорту. Потрібен вкрай делікатний з'єм персиків і дбайливе укладання в один шар у відповідну тару з широким дном.

Сорт досить невибагливий щодо інших представників культури. Він має такі характеристики витривалості:

• Висока зимостійкість. Дерева добре переносять температуру до -25 ° C. Є відгуки, що рослини без шкоди переживали короткочасні (до трьох днів) тридцятиградусні морози. Квітки і зав'язки витримують зниження температури до 0 ° C.
• Засухостійкість у різних джерелах вказана від середньої до високої.
• Рослини мають імунітет до клястероспориозу, але сприйнятливі до мучнистої роси.