Кетогенная диета доктора Генералова – суть, меню и принципы

В последнее время в рейтинг самых популярных диет ворвалась кетодиета. Она показывает отличные результаты при отсутствии чувства голода. Преимущество кетогенной системы питания перед другими диетами в том, что список разрешённых продуктов весьма обширен. Разбираемся, в чём суть этого эффективного метода похудения.

Из статьи вы узнаете, как работает кетогенная диета доктора Василия Генералова, ознакомитесь с основными рекомендациями при этой диете, а также увидите пример недельного меню и несколько рецептов.

Содержание статьи

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Обычные диеты основаны на значительном сокращении калорий или изменении времени приема пищи – за счет этого достигается их эффект. Кетогенная диета имеет совершенно другой механизм действия – при ней организм «заставляют» использовать запасы жира как основное топливо, критически сокращая количество потребляемых углеводов. В результате жировая прослойка в теле тает, а значит, уменьшаются и объемы, и вес. При этом люди, которые используют кетодиету, не испытывают чувства голода, ведь питание, рацион, которого предлагается придерживаться, весьма разнообразен и состоит из вкусных блюд.

Холли Берри, Меган Фокс, Адриана Лима признаются, что следуют кеторациону. Он помогает звёздам прийти в форму перед съемками. Помимо похудения кетогенная диета стимулирует обмен веществ и способствует улучшению состояния кожи.

Кетогенная диета доктора Генералова – в чём суть

Кетодиета базируется на сокращении доли углеводов в рационе. В рационе должно соблюдаться следующее соотношение: 10% углеводов, 50-60% жиров, 30-40% животного и растительного белка.

Привычный всем нам рацион подразумевает использование для получения энергии углеводов. Из них образуется глюкоза, которая работает как батарейки для тела, а избытки глюкозы трансформируются в жир. Принцип действия кетодиеты Василия Генералова абсолютно иной. Кетогенная диета запускает процесс кетоза, при котором жиры  выступают в роли источника энергии, замещая на этом «посту» углеводы. Это значит, что организм начнёт активно расщеплять подкожную жировую прослойку. При этом состоянием кетоза можно легко управлять, добавляя понемногу углеводы или убирая их.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Холли Берри и другие звезды, которые родили после сорока

Холли Берри родила дочь Налу от своего бойфренда, манекенщика Габлиэля Обри, в 41 год. Потом они расстались и долго боролись в суде за право опеки. На рождение второго ребенка актриса решилась в браке с французским актером Оливье Мартинесом. Малыш Масео-Роберт появился на свет, когда Берри было 46. «Я чувствую себя превосходно. Хотя, если честно, судьба преподнесла мне невероятный сюрприз. Я думала, что все эти переживания уже остались в прошлом... Я уже стояла на пороге менопаузы, а тут такие новости», — поделилась Берри после того, как узнала, что беременна во второй раз.

1 из 7

При кеторационе не рекомендуется перегружать организм тренировками, по крайней мере, в период адаптации. После прохождения этого периода можно постепенно наращивать интенсивность физических нагрузок, наблюдая за собственным состоянием. Следует значительно сократить потребление углеводов, в том числе сложных, они должны составлять абсолютный минимум рациона, на втором месте белки, лучше животные, и основная часть рациона – жиры. Ниже мы приведём список разрешённых и запрещённых продуктов.

Вход в кетодиету доктора Генералова следует проводить постепенно. За одну-две недели уменьшайте количество углеводов, которое в конечном итоге должно составить 10% от дневного рациона. Соблюдайте дробное питание — 5−7 раз в день небольшими порциями. Время употребления пищи не регламентируется – прямо перед сном, конечно, лучше не переедать, но каких-то жестких ограничений по часам для кетодиеты Генералова нет. Пейте больше воды – это универсальный способ сбросить еще немного лишнего веса, иногда мы жажду принимаем за голод.

Кетогенная диета Василия Генералова – меню

Список разрешённых продуктов на кетодиете доктора Генералова включает пищу, богатую белками и жирами.

• Мясо: говядина, баранина, свинина, птица.
• Рыба и морепродукты: жирные сорта (лосось, сельдь, сардины, палтус).
• Яйца: куриные, перепелиные, страусиные.
• Масла: оливковое, кокосовое, кунжутное, льняное, сливочное.
• Овощи: шпинат, салат, спаржа, брокколи, сельдерей, авокадо, помидоры, перец, огурцы, капуста, кабачки, баклажаны.
• Грибы.
• Кисломолочные продукты: необезжиренные творог, сметана, сыр, йогурт.
• Орехи и семечки: пекан, грецкие, миндаль, фундук, макадамия, бразильский орех, семена чиа, льна, тыквенные семечки, семена подсолнечника.
• Бобовые: фасоль стручковая, арахис.
• Напитки: вода, чай, кофе (можно со сливками).