Без кисельных берегов: кому и как можно худеть на молочной диете

Мечта практически каждой девушки подобрать диету, когда в процессе не нужно готовить каждые три часа новое блюдо из продуктов, которые едва найдешь в магазине. Возможно, по этой причине монодиеты пользуются особой популярностью. Они не только позволяют экономить средства и силы – ты точно будешь проводить меньше времени на кухне среди соблазнов. Но еще дарят возможность убрать лишние килограммы за короткий срок. Если ты хорошо относишься к напитку, дарованному самой природой, предлагаем узнать, как работает молочная диета.

Молоко надолго обеспечивает ощущение сытости и обладает множеством полезных свойств. Но есть у него и существенные минусы.

Содержание статьи

Любая монодиета учитывает полезные свойства отдельного продукта и предлагает насыщаться только им, не смешивая его с другими, в течение определенного периода. Останавливая свой выбор на той или иной еде, тебе следует знать эти свойства и доверять своим предпочтениям. Яблоки или гречневая каша не принесут пользы, если ты будешь поглощать их, зажмурившись и считая минуты до конца диеты. Так и с молоком. Итак, прежде чем ты выбросишь все из холодильника для укрепления настроя и найдешь подходящую корову, изучи тонкости молочного питания.

Польза молока для диеты

В начале 20 века молоко прописывали девушкам из благородных семей в качестве средства для осиной талии. Они должны были пить лишь его и ничего больше целую неделю. Кажется, мечты о стройности никуда не делись, как и молочные традиции. Но почему именно молоко?

• В молочных продуктах свыше ста питательных веществ, среди которых белки, жиры, углеводы, молочный сахар, ферменты, витамины, минеральные вещества. Вероятно, поэтому молоко в числе первых среди питьевых диет (после кефира).
• Сладость от природы придает напитку приятный вкус, а его так часто не хватает в диетах без сахара, соли и специй.
• Оно надолго обеспечивает чувство сытости, помогающее контролировать аппетит и наполняющее энергией для повседневных дел.
• Доступность и относительная дешевизна напитка делает его фаворитом у занятых людей и у тех, кто не хочет тратить время на готовку.
• Ученые считают, что потребление большого количества кальция ведет к потере веса, поскольку помогает избавляться от жировых запасов, особенно в брюшной полости. Кстати, без кальция и фосфора нельзя сохранить крепкими кости и зубы.
• Молоко полезно для детоксикации организма, потому что считается природным абсорбентом. До сих пор его предлагают сотрудникам на некоторых вредных производствах.

Объем питания на молочной диете

Если ты нашла информацию, что монодиета продолжается месяц, не доверяй этому источнику. Как бы ни было велико твое желание сбросить побольше лишнего и сразу, оставаться наедине с одним продуктом слишком долго нельзя.

Молочная диета на 7 дней наиболее распространена, но можно остановиться и на пяти. За это время потери составят 3-4 кг. Она подходит и для однократного применения – в качестве разгрузочного дня не чаще одного раза в неделю. Можно чередовать его с другими молочными продуктами, например, кефиром или творогом (и тот и другой жирностью не более полутора процентов). Недельный вариант разрешается повторять не раньше, чем через полгода.

В первый день рекомендуется выпивать по стакану молока каждые два часа, во второй интервал уменьшить до 1,5 часов, а на третий сократить до часа. В течение последующих четырех дней и вовсе прийти к перерыву в 30 минут. Важно употреблять напиток 12 часов в день – с 7 до 19 либо с 8 до 20 в – как тебе удобнее. Примерно выходит два литра молока в зависимости от очередности дня диеты.

Варианты: молоко в сочетании с другими продуктами

Если чересчур строгие ограничения не для тебя, допускается сделать молоко основной пищей, добавив подходящие продукты. Так, хорошей альтернативой однокомпонентному варианту является молочно-фруктовая диета. Таким способом ты получишь не только белок, но и клетчатку и сложные углеводы.

Плюс фрукты или овощи

Несмотря на то, что банан считается высококалорийным фруктом, он хорошо сочетается с молочными продуктами. Его можно есть в чистом виде в один из приемов пищи (не больше трех штук в день) или смешивать с напитком, наслаждаясь ароматным смузи. Лучше воздержаться от кислых фруктов, чтобы не вызывать раздражение слизистой желудка и не нарваться на неприятности от их несовместимости с молоком.

То же самое касается овощей, которые можно съедать в сыром виде или приготовленные на пару – опять же отдельно от молока. При любом раскладе в перерывах между приемами пищи нужно обязательно пить чистую воду. Чем строже диета в плане количества продуктов в ней, тем короче она должна быть. И наоборот: введение дополнительных блюд сдвигает сроки окончания диеты.

Специалист по профилактической медицине MayoClinic.com, доктор Дональд Хенсруд отмечает, что потеря веса свыше килограмма в неделю может указывать на уход воды или сокращение мышечной ткани, а не жировой. Центры по контролю и профилактике заболеваний отмечают, что люди, которые теряют вес быстро, с меньшей вероятностью сохранят его в течение длительного времени, чем те, кто худеет постепенно. Другая проблема заключается в том, что молоко и фрукты не удовлетворяют все потребности в питании. Чтобы получить достаточно полезных жиров и разнообразия витаминов и минералов, нужно есть овощи, зерновые и нежирные белки. Поэтому мы и предлагаем не слишком засиживаться на однокомпонентной (и двухкомпонентной) диете.

Молочная диета поначалу может дать очень быстрые результаты, но специалисты не рекомендуют придерживаться таких строгих ограничений на протяжении долгого времени.

Плюс творог, кефир и йогурт

Абсолютно жидкая диета считается жесткой, хотя и дает эффект очищения и оперативного сброса веса. Введение в молочную диету творога расширяет ее границы и сильнее насыщает благодаря увеличению в рационе белка. Доктор медицинских наук, директор оздоровительного центра Медицинского университета Южной Каролины и представитель Академии питания и диетологии Дебби Петитпейн отмечает, что творог на завтрак не уступает по сытости яйцам. Исследователи обнаружили, что оба утренних приема пищи в равной степени подавляют чувство голода.

Участие творога в расставании с лишними килограммами ценно из-за взаимодействия кальция с незаменимыми аминокислотами. Кальций активно влияет на жировой обмен клеток и окисление жиров. Этим отличаются все кисломолочные продукты, поэтому их так часто упоминают в диетах. Обезжиренными обычно называют те, у которых жирность не превышает 1,8%. Лучше выбирать их. Но специалисты советуют не паниковать, если выбор из-за вкусовых предпочтений упадет на творог малой жирности (от 2 до 3,8%). Они поясняют, что молочные жиры не представляют такой опасности для сердца, как насыщенные в других продуктах, в том числе мясе. Разница между обезжиренным и жирным творогом составляет около 30 ккал на полстакана. «Экономия» калорий помогает быстрее худеть, но в ограничительном питании их и так меньше.