Надлишок жирів у раціоні матері і психіка дитини

Під час вагітності жінкам часто хочеться якоїсь конкретної їжі. Але, перш ніж дозволити її собі, варто з'ясувати, як «ласощі» можуть відбитися на самій вагітній і на її майбутній дитині.

Харчування з високим вмістом жирів не тільки шкодить здоров'ю майбутньої матері, але також, як показали результати нового дослідження на тваринах, втручається в розвиток мозку та ендокринної системи потомства і в довгостроковій перспективі впливає на їхню поведінку. Під час роботи виявився зв'язок між нездоровим харчуванням під час вагітності з психічними розладами, такими як тривожність і депресія у дітей.

Дослідження опубліковано в журналі Frontiers in Endocrinology.

Роботою керувала доктор Елінор Салліван (Elinor Sullivan), доцент кафедри нейробіології в Орегонському національному центрі дослідження приматів (Oregon National Primate Research Center) при Орегонському університеті здоров'я і науки (Oregon Health & Science University, OHSU). Вона перевіряла вплив раціону з високим вмістом жиру на нелюдських мавпах, що було б неможливо випробувати на людях. В результаті були виявлені зміни в поведінці потомства, пов'язані з порушенням розвитку центральної серотонінової системи в мозку. Також виявилося, що переведення потомства в ранньому віці на здоровий раціон нічого не змінює.

Попередні спостереження за людьми показали зв'язок між надмірною вагою матерів і низкою психічних розладів і порушень неврологічного розвитку у дітей. Результати нового дослідження вперше показують, що раціон з високим вмістом жирів, все більш поширений у розвиненому світі, призводить до довгострокових порушень психічного здоров'я у нелюдських приматів.

У США 64% жінок репродуктивного віку мають надмірну вагу, і 35% страждають на ожиріння. Згідно з результатами дослідження, епідемія ожиріння в США може вплинути на наступні покоління.

Дослідники пишуть: «З урахуванням високого рівня споживання жирів і поширеності надмірної ваги у матерів в розвинених країнах, наші результати мають велике значення для психічного здоров'я майбутніх поколінь».

Салліван, провідний автор дослідження, пояснює: "Ми не збираємося звинувачувати матерів. Необхідно розповісти вагітним жінкам про потенційну небезпеку раціону з високим вмістом жирів і допомогти їм та їхнім сім'ям зробити вибір на користь здорового харчування. Нам також потрібно просувати здорове харчування і спосіб життя ".

Дослідники розділили 65 самок японських макак на дві групи. Мавпи з першої групи під час вагітності отримували їжу з високим вмістом жирів, друга група була контрольною. Потім вчені досліджували і порівняли тривожну поведінку 135 дитинчат, самців і самок. Виявилося, що в групі, яка перебувала на дієті з високим вмістом жирів, і самці, і самки, показали більшу схильність до тривожності, ніж потомство макак з контрольної групи. Вчені також вивчили фізіологічні відмінності і виявили, що високожирне харчування під час годування і на ранніх етапах життя порушило розвиток нейронів, що містять серотонін - ключовий нейротрансміттер для розвитку мозку.

Результат дослідження дозволяє припустити, що харчування щонайменше настільки ж важливо, як і генетична схильність до неврологічних розладів, таких як тривожність або депресія, сказав дитячий психіатр з OHSU, який не брав участі в дослідженні.

"Я вважаю, це видатне відкриття, - сказав доктор Джоель Нігг (Joel Nigg), професор психіатрії, педіатрії та біхевіоральної неврології в Школі медицини при Орегонському університеті здоров'я і науки (OHSU School of Medicine). - Багато хто буде вражений, дізнавшись, що харчування матері настільки впливає на поведінку дітей. Ми завжди шукали зв'язок між ожирінням і фізіологічними захворюваннями, наприклад, хворобами серця, але це яскравий приклад того, що воно впливає на мозок ".

Салліван і Жаклін Томпсон (Jacqueline Thompson), науковий співробітник і перший автор дослідження, впевнені: результати роботи доводять, що необхідно спрямувати зусилля на просування здорового харчування, а також дородового і післяпологового спостереження для сімей усіх соціально-економічних класів. Це потрібно, щоб зменшити поширеність порушень психічного здоров'я у майбутніх поколінь.

«Я сподіваюся, що чим краще суспільство буде усвідомлювати походження нейропсихічних розладів, тим легше нам буде виявляти ці розлади і справлятися з ними, як на рівні суспільства, так і на рівні окремих людей», - сказала Томпсон.