Зразы с луком

Зразы с луком можно приготовить двумя способами - с репчатым луком или зеленым луком. А можно добавить и того, и того! Что я и сделаю. В качестве начинки добавлю еще вареное яйцо. Экспериментируйте!

Описание приготовления:

Зразы с луком можно готовить и без зеленого лука. Тогда просто вместо одной луковицы используйте две. Одна обжаренная луковица пойдет в начинку, другая - в фарш.
Итак, как приготовить зразы с луком?

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

• Фарш  — 600-700 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Панировочные сухари  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу
• Яйца  — 3 Штуки (2 - в начинку, 1 яйцо - в фарш)
• Молоко  — 1/3 Стакана
• Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
• Зеленый лук  — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Зразы с луком""

1

Два яйца отварите вкрутую.

2

Лук почистите и измельчите. Обжарьте лук до мягкости на растительном масле в сковороде. Этот лук нам нужен для начинки.

3

Зеленый лук промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Добавьте лук в миску к фаршу. Туда же пойдут сухари, молоко, соль и перец.

4

Два оставшихся яйца нарежьте мелкими кубиками и смешайте с жареным луком.

5

Включите духовку на 180 градусов. Пусть нагревается.

6

Фарш разделите на 8 равных частей. Из каждой части сформируйте блинчик.

7

В центр блина выложите ложку начинки из жареного лука и яиц. Края залепите...

8

Противень смажьте растительным маслом.

9

Выложите в него зразы.

10

Запекайте зразы в горячей духовке в течение 25 минут. Подавайте зразы с гарниром из риса, картофеля или овощей.