Зразы с грибами и яйцом

Зразы готовят по-разному, но я предпочитаю делать мясные зразы с грибами и яйцом. Зразы - очень универсальное блюдо, их можно подавать на праздничный стол или приготовить и подать к обеду или ужину.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления зраз с грибами и яйцом. Вам понадобятся: обжаренные с луком маслята (или другие грибы), яйца (2 - в фарш и 2 - в начинку), фарш свиной, лук, картофель, специи и растительное масло. Готовые зразы подаются к столу со сметаной. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Яйца / Фарш / Маслята
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Ингредиенты:

• Фарш  — 600 Грамм (свиной)
• Яйца  — 4 Штуки
• Картофель  — 1 Штука
• Маслята  — 200 Грамм (обжаренные с луком)
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Масло растительное  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить ""Зразы с грибами и яйцом""

Яйца сварите вкрутую, затем измельчите. Смешайте яйца с обжаренными грибами. Посолите и поперчите.

Лук и картофель натрите на терке, смешайте с двумя яйцами, посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.

Из фарша и начинки формируем зразы. Берем кусок фарша и делаем лепешку.

В середину кладем начинку.

Слепите пирожок.

Обжарьте зразы на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!