Жареные куриные сердечки со сметаной

Жареные куриные сердечки со сметаной - отличное блюдо из куриных потрошков. Не все любят субпродукты, но жареные сердечки с луком, морковкой и сметаной получаются безумно вкусными и аппетитными.

Описание приготовления:

Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить жареные куриные сердечки в сметане - отличное повседневное блюдо. Получается быстро и достаточно дешево! Мясо сердечек немного жестковато, перед жаркой его надо немного поварить. Сочетание со сметаной - это классика, вкусы отлично подходят друг другу, а лук и морковка придадут сладкую нотку блюду. Сердечки получаются нежными и мягкими, а на вкус - просто объеденье.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Молочные продукты / Сметана / Куриные сердечки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Куриные сердечки  — 500 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Сметана  — 250 Грамм
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Черный молотый перец  — 1 Щепотка
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Жареные куриные сердечки со сметаной""

Желудочки промойте, сложите в глубокую кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения, добавьте Лаврушку, соль и отварите 10 минут.

Слейте воду, и остудите сердечки. Удалите с сердечек жир и лишние сосуды.

Почистите лук и чеснок, мелко нарежьте.

Морковку почистите, натрите на мелкой терке.

На сковороде разогрейте растительное масло и всыпьте очищенные сердечки, лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.

Когда все подрумянится, добавьте морковку и жарьте еще 15 минут. Затем добавьте сметану и убавьте огонь.

Добавьте соль и черный молотый перец, томите все в течение 5-7 минут. Блюдо готово!