Жареная рыба в маринаде

Маринованная рыба имеет особый нежный аромат трав, сочный вкус. Попробуйте замариновать её в майонезе с луком и травами, и вы всегда будете готовить рыбу именно так!

Описание приготовления:

Рыбу надо почистить, помыть и замариновать на час в маринаде из лука, майонеза и любимых специй. Затем панируем ее в муке и жарим на масле в сковороде. Подаем жареная рыбу в маринаде с рисом, зеленым салатом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Карась или другая рыба  — 450 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Прованские травы  — По вкусу
• Соль, перец черный  — По вкусу
• Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить ""Жареная рыба в маринаде""

1. Приготовим согласно списку продукты. Рыбу разделать и подготовить к маринованию: удалить жабры, внутренности и чешую.

2. Очистить репчатый лук. Порезать полукольцами.

3. Готовим маринад. В мисочке соединяем лук, соль, прованские травы и майонез. Перемешиваем.

4. Рыбу кладем в пакет и с обоих сторон укладываем лук с майонезом и травами. Такой маринад очень удобен в использовании.

5. Закутываем рыбку и кладем в холодильник на 1 час.

6. Затем снимаем лук с рыбы. Панируем её в муке.

7. Обжариваем на раскаленной сковороде без крышки по 5 минут с каждом стороны. Готовность проверить вилочкой.

8. Маринованный лук выкладываем на другую сковороду, с не большим количеством масла жарим до готовности. На тарелочку укладываем рыбку, сверху лук, зелень и подаем к столу.