Жареная говядина

Как приготовить большой кусок говяжьей вырезки.

Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Говядина  — 4-5 Килограмм (цельная вырезка)
• Масло  — 4 Ст. ложки
• Лимонная приправа  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 1 Штука
• Соль  — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить ""Жареная говядина""

Промыть мясо под проточной водой.

Срезать лишний жир с помощью острого ножа.

Щедро приправьте мясо специями и солью.

Положите перец в пакет и растолките с помощью молоточка.

Нагреть масло в сковороде с толстым дном.

Обжарить вырезку до коричневой корочки. Если вы находитесь на природе, обжарьте мясо на гриле или мангале.

Посыпать мясо перцем.

Сверху положить несколько столовых ложек сливочного масла.

Запекать в течении 15-20 минут.

Приятного аппетита!