Запеканка с хлебом и шпинатом

Запеканка - прекрасное блюдо, ведь здесь нет правил! Главное - сделать яичную заливку, а остальные ингредиенты варьируйте по своему вкусу. Подойдут любые овощи, сыры, колбасы и т.д. Экспериментируйте!

Описание приготовления:

Я же поделюсь с вами рецептом, в котором описано, как приготовить запеканку с хлебом и шпинатом. Она будет очень сырной и сытной, в итальянском стиле. А значит, вкус будет пряным и насыщенным. Делается блюдо довольно просто, только время уйдёт на выпечку. Все продукты выкладываются слоями и заливаются.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Сливки
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Шпинат замороженный  — 500 Грамм
• Хлеб для тостов  — 360 Грамм
• Твёрдый сыр  — 180 Грамм
• Пармезан  — 60 Грамм
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Сливки нежирные  — 660 Миллилитров
• Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
• Яйцо  — 9 Штук
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Дижонская горчица  — 2 Ст. ложки
• Чёрный молотый перец  — 0,75 Чайных ложки
• Соль  — 1,75 Чайных ложки
• Мускатный орех молотый  — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить ""Запеканка с хлебом и шпинатом""

1. Вначале нарежьте лук кубиками. Обжарьте его на разогретом масле в течение 5 минут, постоянно помешивая.

2. Затем в сковороду добавьте измельчённый чеснок и шпинат. Обжарьте овощи в течение пары минут.

3. Теперь соберите запеканку. В прямоугольную форму для выпечки первым слоем выложите половину хлеба, порезав его кубиками.

4. Потом - шпинат с луком и натрите часть обоих сыров.

5. Так повторите все слои ещё раз.

6. Далее сделайте заливку. Перемешайте яйца с солью, горчицей, сливками, мускатным орехом и перцем.

7. Добавьте заливку в форму для выпечки.

8. Готовьте запеканку в течение 75 минут при 160 градусах в духовке. Дайте немного остыть и подавайте. Приятного аппетита!