Запеканка мясная с рисом

Вкусная запеканка из риса и фарша очень актуальна. Ее можно приготовить из оставшегося после обеда риса.

Описание приготовления:

Рис варим, зелень измельчаем, готовим зажарку из лука, моркови и фарша. Выкладываем все в форму для запекания и отправляем в духовку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Рис отварной  — 10  Ст. ложек
• Фарш говяжий  — 500 Грамм
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Томатный соус  — 5  Ст. ложек
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Сыр твердый  — 120 Грамм
• Соль, специи  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Запеканка мясная с рисом""

Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

Морковь натрите на крупной терке.

Подготовьте фарш.

На сковороде обжарьте лук и морковь.

Поставьте вариться рис и сварите его с добавлением соли до полуготовности.

К зажарке из моркови и лука добавьте сырой фарш. Влейте томатный соус (или сок). Тушите все вместе около 10 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Общую массу риса разделите на 2 части. Одну часть выложите на дно формы и разровняйте.

Теперь выложите всю зажарку и тоже разровняйте. На нее оставшийся рис и разровняйте.

В миске взбейте 2 яйца со стаканом молока. Добавьте соль и специи.

Полученную яичную массу вылейте на рис. Натрите на терке твердый сыр. Распределите сыр равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте рис в духовке около 20 минут.

Готовую запеканку подайте к столу.