Запеканка из брокколи и шпината

Этот рецепт предусматривает приготовление запеканки в мультиварке, но для духовки такое же количество ингредиентов также останется уместным. Готовить запеканку можно в обычной форме в духовке.

Описание приготовления:

Предлагаю вам отличный способ поужинать полезными продуктами или плотно позавтракать. Брокколи со шпинатом и яйцами - потрясающее блюдо, готовить которое можно в духовке или в мультиварке. При желании можно добавить ветчину, колбасу и даже курицу. В данном случае используются только шпинат, шампиньоны и брокколи.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Шпинат
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Яйца  — 4  Штук
• Брокколи  — 300  Грамм
• Шпинат  — 200  Грамм (свежий или замороженный)
• Шампиньоны  — 150  Грамм
• Сливочное масло  — 30  Грамм
• Кефир  — 100  Миллилитров
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить ""Запеканка из брокколи и шпината""

1. Предлагаю отличный рецепт для легкого ужина или питательного завтрака. Готовится запеканка из брокколи и шпината в мультиварке или в духовке.

2. В мультиварку отправляем жариться грибы. Лучше брать шампиньоны или вешенки. Жарить можно в мультиварке или на сковороде (если запеканка готовится в духовке).

3. Отправляем к грибам в середине жарки шпинат, его также необходимо обжарить. Шпинат в данном случае используется замороженный, но можно брать и свежий.

4. Практически сразу отправляем на сковороду (или в мультиварку) брокколи. Жарим все до готовности.

5. Взбиваем яйца с солью, при желании можно добавить майонез и немного молока. В данном случае яйца взбиваем в чистом виде.

6. Заливаем яичной массой обжаренные овощи, запекаем все до готовности. В мультиварке это делается в режиме "Выпечка" и занимает около 25 минут, в духовке времени на это уйдет примерно такое же количество времени.

7. Когда наша запеканка из брокколи и шпината будет готова, нарезаем ее на части и подаем к столу в горячем виде. По плотности она будет, как пирог, поэтому резаться будет легко.