Запечённые макароны с соусом из шпината

Если вам надоело есть обычные макароны с сыром и соусом и вы ищите что-нибудь необычное, можете попробовать этот рецепт. Он оригинальный, но блюдо готовится из доступных продуктов.

Описание приготовления:

Внимательно прочтите о том, как приготовить запечённые макароны с соусом из шпината. Это вариация на тему запеканки и пасты одновременно. Очень мягкая основа дополняется сливочным соусом. Рецепт понравится тем, кто любит итальянские горячие блюда. Здесь отлично сочетается пряный вкус и мягкий сырный.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Паста "Пенне"  — 500 Грамм
• Шпинат  — 300 Грамм (замороженный)
• Базилик  — 50 Грамм
• Сливочный сыр  — 120 Грамм
• Полутвёрдый сыр  — 180 Грамм
• Рикотта  — 200 Грамм
• Сливки  — 480 Миллилитров (нежирные)
• Пармезан  — 75 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Мускатный орех  — 0,25 Чайных ложки (молотый)
• Чёрный молотый перец  — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить ""Запечённые макароны с соусом из шпината""

1. Для начала отварите в подсоленном кипятке макароны в течение 9 минут.

2. Затем макароны промойте через дуршлаг.

3. Также промойте под водой шпинат.

4. Теперь сделайте соус. Половину пармезана и полутвёрдого сыра натрите в блендер, добавьте шпинат, базилик, соль, рикотту и перец.

5. Превратите ингредиенты в соус.

6. После этого соедините соус и макароны. Выложите их в форму для выпечки.

7. Сверху натрите оставшийся сыр. Разогрейте духовку до 230 градусов.

8. Запекайте макароны в течение 20 минут. Приятного аппетита!