Закусочный чизкейк

Вкусные и красивые закуски – это украшение праздничного стола. Предлагаю приготовить закусочный чизкейк – очень эффектную холодную закуску. Расскажу, как приготовить, а вы смотрите, это несложно.

Описание приготовления:

Эта красивая закуска подойдет и для «шведского стола», и для ужина с друзьями. Тем более, что приготовить ее можно заранее, а начинку выбирайте по своему вкусу.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Творог / Сливочный сыр
Блюдо: Закуски
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Крекеры соленые  — 120 Грамм
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Сыр "Филадельфия"  — 250 Грамм
• Творог мягкий  — 250 Грамм
• Лук зеленый  — 1 Ст. ложка (нарезанный)
• Соль  — По вкусу
• Ветчина  — 50 Грамм (для украшения)
• Зелень свежая  — 1 Пучок (руккола, зеленый салат)

Количество порций: 6

Как приготовить ""Закусочный чизкейк""

1. Соленые крекеры измельчите в крошку в блендере.

2. Растопите сливочное масло в микроволновке, дайте остыть до комнатной температуры, залейте крошку из крекеров и хорошо перемешайте.

3. На большое блюдо поставьте формовочный круг диаметром 16 см, выложите крошку из крекеров в масле.

4. Столовой ложкой утрамбуйте масляную крошку так, чтобы получился равномерный слой.

5. Смешайте в миске сыр «Филадельфия» с мягким творогом и мелко нарезанным зеленым луком. Посолите по вкусу, если необходимо.

6. Выложите сырную смесь на слой из крекеров.

7. Также утрамбуйте обратной стороной столовой ложки, чтобы получился ровный, красивый слой, и поместите чизкейк в холодильник на 30 минут.

8. Перед подачей на стол снимите формовочный круг.

9. Украсьте закусочный чизкейк кусочками ветчины, а в центр выложите свежую зелень. Приятного аппетита!