Закатка огурцов на 3 литровую банку

Полная 3-литровая банка огурцов — банально и привычно, почему не разнообразить ее, скомбинировав огурцы с помидорами? Получится не только оригинально, но и очень вкусно. Обязательно попробуйте и вы.

Описание приготовления:

Не знаете, как закатать огурцы на 3-литровую банку, чтобы получилось и вкусно, и просто, и оригинально? Ответ в моем рецепте. Он достался мне от моей бабушки, не знаю, откуда он появился у нее, но готовила она такие огурцы каждый год. При чем мне больше всего нравились именно огурцы, я всегда ждала, пока заберут несколько помидоров, чтобы можно было достать огурцы, и съедала по несколько штук сразу. Действительно, они получаются очень вкусными благодаря легкой кислинке, которую огурцам отдают помидоры. Обязательно попробуйте закатать огурцы на 3-литровую банку и вы, думаю, вам тоже понравится.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

• Огурцы  — 1 Килограмм
• Помидоры  — 3-4 Штук
• Луковица  — 1 Штука
• Соль  — 100 Грамм
• Уксус 9%  — 30 Грамм
• Сахар  — 3 Ст. ложки
• Укроп  — 2-3 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Закатка огурцов на 3 литровую банку""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи хорошенько промойте.

Лук порежьте полукольцами.

Сложите в 3-литровую банку огурцы как можно плотнее, они должны занять чуть больше половины банки. Следом положите лук и помидоры. Сверху накройте веточкой укропа.

Сверху в бутыль насыпьте 1/3 подготовленной соли. Приготовьте маринад. В воде разведите оставшуюся соль и сахар, добавьте уксус, даведите до кипения, оставьте на медленном огне на 3-5 минут. Залейте полученным маринадом банку с овощами.

Плотно закатайте банку металической крышкой и оставьте остывать, укутав полотенцем.