Яичное масло

Предлагаю вам попробовать питательную и вкусную яичную намазку для бутербродов, которая украсит и разнообразит ваш завтрак! Готовить будем с желтком вареного яйца, всё безопасно и не хлопотно!

Описание приготовления:

Зелень для рецепта выбирайте абсолютно любую на свой вкус! Это может быть зеленый лук, укроп, петрушка или даже кинза с базиликом! А может вы решите добавить несколько видов зелени сразу. Экспериментируйте, ведь зелень здесь тоже задает вкусовой тон! Как приготовить яичное масло расскажу в пошаговом рецепте.

Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Яйца / Яичный желток
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Желток яйца  — 3 Штуки
• Зелень  — Пучок (по вкусу)
• Соль  — По вкусу
• Перец свежемолотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Яичное масло""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите, остудите. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Подготовьте желтки, зелень помойте и порубите.

Желтки разомните вилкой с зеленью.

Затем добавьте сливочное масло и снова разомните всё до однородной массы. Посолите и поперчите по своему вкусу. Кто-то любит более соленое, кто-то более пресное.

Подавайте яичное масло со свежим черным хлебом. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Такую намазку можно использовать в качестве одной из составляющих для бутерброда, а сверху положить кусочек красной рыбки или колбаску, например.