Вырезка из говядины

Для рядового обеда или для праздничного стола можно приготовить цельный кусок сочной запеченной говядины. Хочу поделиться рецептом, как приготовить вырезку из говядины вкусно и просто. Попробуйте!

Описание приготовления:

Запеченная в духовке вырезка — отличный вариант горячего блюда. Но в то же время такую говядину можно использовать для перекусов, нарезая ее пластинками и, например, укладывая на бутерброды. Мясо внутри получается сочное и ароматное, просто тает во рту. Аппетитные кусочки с удовольствием кушают и взрослые, и дети.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка  — 1,5 Килограмма
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Майоран  — 1 Штука
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Вырезка из говядины""

1

Чеснок потрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Хорошо разотрите чеснок со специями в ступке.

2

Обмажьте целый кусок мяса этой смесью и оставьте на 15 минут.

3

Положите замаринованное мясо на противень и запекайте в духовке, разогретой до 220 градусов 15-20 минут.

4

После выключите духовку, плотно укройте форму с мясом фольгой, чтобы оно дошло до необходимого состояния. После этого говядину можно пробовать. Приятного аппетита!