Выпечка с апельсинами

Очень люблю, когда в выпечке есть привкус, а главное ароматы цитрусовых. Такие лакомства очень поднимают настроение. Расскажу вкуснейший рецепт, как приготовить выпечку с апельсинами, вкусный кекс.

Описание приготовления:

Такой кекс отлично подойдет в качестве ежедневного лакомства. Его можно сделать в большой форме или в маленьких. Можно приготовить глазурь и полить ей готовый кекс или просто присыпать кекс сахарной пудрой. Кекс отлично подавать с ароматным черным или зеленым чаем.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 225 Грамм
• Сахар  — 2,5 Стакана
• Яйца  — 4 Штуки
• Апельсиновая цедра  — 1/3 Стакана
• Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки
• Сода  — 0,5 Чайных ложки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Апельсиновый сок  — 3/4 Стакана
• Пахта  — 3/4 Стакана
• Экстракт ванили  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Выпечка с апельсинами""

1

В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло, добавьте 2 стакана сахара и взбивайте миксером около 5 минут.

2

На средней скорости миксера вбейте в чашу по одному большие куриные яйца, добавьте цедру апельсина.

3

В отдельную миску просейте муку, добавьте соду, соль и разрыхлитель. В другую миску влейте ¼ стакана апельсинового сока, пахту и экстракт ванили.

4

Поочередно добавляйте в чашу миксера муку и жидкие составляющие, закончите мукой.

5

Разделите тесто на равные части и распределите по двум формам, выложенным пергаментом. Выпекайте в разогретом до 175-180 градусов духовом шкафу 45-60 минут.

6

Пока кексы в духовке, приготовьте глазурь: смешайте в сотейнике оставшийся сахар с апельсиновым соком, отправьте сотейник на слабый огонь и варите до растворения крупинок.

7

Готовые кексы достаньте из духовки и остудите, затем полейте обильно сиропом. Оставьте на некоторое время, чтобы пропитались, а затем разрезайте на кусочки и подавайте с чашкой чая.