Вкусное овощное рагу

Вкусное овощное рагу готовится просто и быстро, а во время поста это просто незаменимое блюдо! Такое рагу подойдет не только на обед, но и даже на ужин, поскольку оно очень легкое и низкокалорийное.

Описание приготовления:

Если хотите легкого и вкусного блюда, приготовьте овощное рагу. По этому рецепту оно получается очень вкусным. Главное придерживайтесь рецептуры. Из овощей можно готовить восхитительные и самое главное — полезные блюда, поэтому я и советую приготовить вкусное овощное рагу именно по этому рецепту.

Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Кабачок  — 1-2  Штуки
• Морковь  — 1-2  Штуки
• Лук  — 1-2 Штук
• Перец  — 2-3 Штук
• Помидоры  — 2-3 Штук
• Чеснок  — 1-3 Зубчиков
• Зелень петрушки  — По вкусу
• Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Вкусное овощное рагу""

1. Конец лета и осень - сезон овощных блюд, но как приготовить вкусное овощное рагу? Оказывается, что это очень просто. Нам понадобятся самые простые и доступные овощи (если готовите рагу зимой, то можно использовать и замороженные).

2. Шинкуем лук и болгарский перец. Нарезку выбирайте сами. Я предпочитаю более крупную.

3. Нарезаем помидоры (можно их очистить от кожицы).

4. Кабачки я обычно очищаю от кожицы и нарезаю кубиками.

5. Морковь нарезаем соломкой или брусочками (лучше не натирать её на терку, а именно нарезать).

6. Теперь отправляем все нарезанные овощи жариться. Сразу обжариваем кабачок, затем добавляем помидоры, а уже в конце все остальные овощи.

7. В самом конце добавляем чеснок и рубленую зелень (лучше всего укроп). Доводим до готовности и снимаем с огня.

8. Подаем вкусное овощное рагу в горячем виде.