Вкусная маринованная капуста на зиму в банках

Делюсь рецептом приготовления по-настоящему вкусной маринованной капусты в банках. Это прекрасная закуска, которая хорошо подойдет и для праздничного стола, и для повседневного меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вкусную маринованную капусту в банках. Зонтики укропа можно заменить на семена сельдерея, укропа или кориандра. Выбирайте по вкусу. По желанию можно также добавить сладкий перец и репчатый лук. Готовится маринованная капуста просто и быстро, но прекрасно будет храниться всю зиму в прохладном месте. Обязательно попробуйте!

Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

• Капуста  — 1 Килограмм
• Морковь  — 1 Штука
• Огурец  — 1-2 Штук
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Зонтик укропа  — 2 Штуки
• Душистый перец  — 1 Штука
• Черный перец горошком  — 5-6 Штук
• Соль  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Уксус 9%  — 7 Чайных ложек

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Вкусная маринованная капуста на зиму в банках""

Подготовьте ингредиенты.

Капусту тонко нашинкуйте.

Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски.

Огурец нарежьте полукольцами.

В большой глубокой миске соедините морковь, огурец и капусту. Добавьте соль и сахар, аккуратно все перемешайте.

На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, зонтик укропа и перец горошком.

Заполните банку капустой. Слегка утрамбуйте.

Влейте в банку уксус и кипяток. Банку закатайте.

Оставьте при комнатной температуре на сутки, затем можно убрать в прохладное место на хранение. Вкусная маринованная капуста в банках готова.