Весенний салат с редисом и петрушкой

Рецепт приготовления простого, но вкусного весеннего салата в лучших традициях элитных ресторанов Америки.

Описание приготовления:

Салаты из редиса с зеленью становятся частым угощением с наступлением теплого сезона, однако данный рецепт необычен своей заправкой, он позволяет раскрыть новый вкус привычных ингредиентов. Что не менее важно, он является кладовой полезных веществ и витаминов для вас и вашей семьи.

Назначение: На завтрак / На ужин / Здоровый завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Редис / Зелень / Петрушка
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Белого винного уксуса  — 1 1/2 Ст. ложки
• Соли  — 1/2 Ст. ложки
• Черного перца  — 1/2 Ст. ложки
• Оливкового масла  — 1/3 Стакана
• Салата листового  — 10 Стаканов
• Красного редиса  — 500 Грамм
• Луковицы с зеленым пером  — 4 Штуки
• Пучок свежей петрушки  — 1 Штука
• Пучок свежего базилика  — 1 Штука
• Пучка кинзы  — 1/2 Штуки
• Веточки свежего укропа  — 3 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить ""Весенний салат с редисом и петрушкой""

1. Помыть, перебрать и измельчить всю зелень, листья салата порвать на мелкие кусочки.

2. Помыть и порезать тонкими ломтиками красную редиску.

3. В отдельной чаше смешать и взбить уксус, соль и перец. Добавить оливковое масло и снова тщательно перемешать.

4. Сложить зелень и редис в большую чашу, залить готовой заправкой для салата и осторожно перемешать, не повреждая зелень. Подавать к столу сразу же, поскольку перестоявший салат теряет неповторимый вкус и часть полезных летучих веществ.