Вегетарианский суп с лапшой

Легкий и вкусный суп на овощах с домашней лапшой. Рецепты приготовления домашней лапши можно найти на нашем сайте. А вот как приготовить с ней суп, сейчас я подробно покажу и расскажу.

Описание приготовления:

Для вегетарианский супов используйте воду или овощной бульон. Сварите в нем картофель, добавьте жареные овощи, лапшу и проварите до готовности. Заправьте суп зеленью. А более подробный рецепт, как приготовить вегетариански суп с лапшой, смотрите ниже.

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Лапша
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Вода  — 2,5 Литра
• Лапша  — 1,5  Стакана
• Картофель  — 6-7 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый  — 0,25 Чайных ложки
• Укроп  — По вкусу
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 10

Как приготовить ""Вегетарианский суп с лапшой""

Подготовьте продукты для супа. Овощи вымойте и очистите. Воду для супа посолите и доведите до кипения.

Порежьте не очень крупно лук и морковь.

Поджарьте овощи на растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.

Картофель порежьте тонко соломкой, чтобы быстрее сварился.

В кипящую воду положите картофель, проварите его около 10 минут.

Добавьте в овощной бульон жареные овощи и лапшу. Проварите еще 10 минут.

В конце варки добавьте зелень и любимые специи. Подержите ещё минутку-две — и выключите суп.