Вегетарианские сосиски

Надумали приготовить вегетарианские сосиски, воспользуйтесь этим простым рецептом. Сосиски готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают классические. Попробуйте, ведь это очень вкусно!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления вегетарианских сосисок. Жареный лук смешиваем с отварной фасолью и остальными ингредиентами (кроме муки). При помощи блендера превращаем массу в однородную густую кашу. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, как на пельмени. Формируем наши сосиски, завернув их в спец. целлофан и надежно скрепив веревкой. Готовые сосиски отварите на пару 30 минут. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Лук
Блюдо: Блюда на пару
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Фасоль вареная  — 2 Стакана
• Вода  — 250 Миллилитров
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Приправа овощная  — 2 Ст. ложки
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Масло оливковое  — По вкусу
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Майоран  — 1/2 Чайных ложки
• Мука глютен  — По вкусу (Weizengluten)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Вегетарианские сосиски""

Лук измельчаем и обжариваем на оливковом масле до золотистости.

Лук остудите и смешайте с вареной фасолью, водой, овощной приправой, специями и соевым соусом. Пюрируйте ингредиенты в блендере до однородной густой массы.

К полученной массе добавьте муку глютен, замесите мягкое тесто.

Теперь вам понадобятся специальные целлофановые мешочки для замораживания. Разделите целлофан на небольшие прямоугольники, внутрь вложите кусочек теста, придав ему форму сосиски.

Заверните сосиску в целлофан и надежно закрепите шнурочками с обеих сторон. Варите сосиски в пароварке, около 30 минут.

Приятного аппетита!