Варенье "Слива в шоколаде"

Варенье из сливы с добавлением шоколада - это незабываемый десерт. Также его можно добавить в качестве начинки в выпечку. И немаловажный момент, варенье варится быстро, как бы "между делом".

Описание приготовления:

Стоит отметить про шоколад. Если вы любите выраженную сладость в варенье, то вам подойдет молочный шоколад, а если нет, то горький. Количество сахара также можно регулировать, опираясь на вкус сливы. Но менее 500 грамм не следует добавлять.

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Шоколад
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое

Ингредиенты:

• Слива  — 1 кг Килограмм
• Сахар  — 700 Грамм
• Шоколад  — 100 Грамм (черный или молочный)
• Ванилин  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Варенье "Слива в шоколаде"""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Сливу помойте, обсушите, удалите косточки, разрежьте на половинки или четвертинки. Переложите в широкую кастрюлю с толстым дном. Засыпьте сахаром и добавьте ванилин по вкусу, оставьте на 8-10 часов при комнатной температуре.

По истечении времени, слива должна пустить сок. Поставьте кастрюлю на малый огонь и варите, периодически помешивая, после закипания 40-50 минут.

Добавьте шоколад. Перемешайте, нагревайте до полного растворения шоколада. Как только начнет появляться "бульканье", снимите с огня.

Варенье готово.

Разлейте по подготовленным банкам и охладите. И только после этого закройте крышками.

Вкусных вам заготовок!