Вареная говядина

Казалось бы, что особенно вкусного в отварном мясе? А я вам скажу, что надо срочно опробовать этот простой рецепт вареной говядины. Получается пикантная и сочная закуска на праздничный стол!

Описание приготовления:

Хочу сказать, что сам по себе вкус вареной говядины мне не особо нравится, поэтому даже в супе я ее вылавливаю. Поэтому и к этому рецепту приготовления вареной говядины сначала отнеслась скептически. А моя подруга вот приготовила, и знаете, от моих сомнений не осталось и следа! Потрясающе вкусная закуска получилась, сочная и пряная! На праздничном столе, я думаю, будет хитом! Так что рассказываю, как сделать вареную говядину!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Закуски
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

• Говядина  — 1-2 Килограмм
• Коренья  — По вкусу (для бульона - сельдерей, луковица, морковь, и т.д.)
• Зелень  — По вкусу (у меня - кинза и базилик)
• Чеснок  — 5 Зубчиков
• Аджика  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить ""Вареная говядина""

1. Итак, говядину прямо целыми кусками отвариваем до готовности вместе с кореньями. Солим и перчим по вкусу.

2. Когда сварится и остынет, - достаем, делаем надрезы вдоль волокон и начинаем смесью из измельченной зелени и чеснока. Связываем жгутами, чтобы держалось вместе.

3. Обильно смазываем мясо со всех сторон аджикой, и замотаем пленкой.

4. Храним в холодильнике, и по мере наступления аппетита - нарезаем и подаем! Угощайтесь!