Тыквенный хлеб с посыпкой

Рецепт приготовления хлеба из тыквенного пюре с корицей, имбирем, мускатным орехом, кардамоном и посыпкой из коричневого сахара, орехов пекан, льняного семени овсяных хлопьев.

Описание приготовления:

Насыщенный вкусом ароматный тыквенный хлеб идеально подходит как для чашечки кофе, так и для десертного стола.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Ванильного экстракта  — 1 Чайная ложка
• Яйца  — 4 Штуки
• Тыквенного пюре  — 2.5 Стакана
• Муки  — 3 Стакана
• Разрыхлителя  — 3 Чайных ложки
• соды  — 3/4 Чайных ложки
• соли  — 1 Чайная ложка
• корицы  — 1 1/2 Чайных ложки
• Молотого имбиря  — 1/4 Чайных ложки
• Душистого перца  — 1/4 Чайных ложки
• Мускатного ореха  — 1/4 Чайных ложки
• Кардамона  — 1/8 Чайных ложки
• Пахты  — 1/2 Стакана
• муки  — 1/4 Стакана
• Корицы  — 1 Чайная ложка
• Льняного семени  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 16

Как приготовить ""Тыквенный хлеб с посыпкой""

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом и слегка посыпать мукой 2 формы для хлеба. Для того, чтобы приготовить посыпку, смешать сливочное масло, коричневый сахар, овсяные хлопья, муку, корицу, льняное семя и нарезанные орехи пекан в миске вилкой.

2. В большой миске взбить вместе сливочное масло, сахар и коричневый сахар на средней скорости.

3. Добавить ваниль и яйца и взбить. Смешать с тыквенным пюре.

4. В отдельной миске смешать вместе муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, молотый имбирь, душистый перец, мускатный орех и кардамон. Добавить половину мучной смеси в тыквенную смесь, хорошо перемешать. Влить пахту. Добавить оставшуюся мучную смесь и перемешать до однородной консистенции.

5. Равномерно выложить тесто в две подготовленные формы для хлеба. Покрыть сверху слоем посыпки. Выпекать в духовке 70-80 минут до готовности.

6. Дать хлебу немного остыть, разрезать на ломтики и подавать.