Тыква с печенью

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром.

Описание приготовления:

Чтобы сделать блюдо более ароматным, добавьте пару щепоток тимьяна, прованских трав и перца черного молотого. Соль используйте по вкусу. Также для приготовления блюда понадобится глиняный горшочек. Итак, смотрите, как приготовить тыкву с печенью. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Тыква / Молочные продукты / Сыр / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Тыква  — 170 Грамм
• Сыр  — 60 Грамм
• Печень куриная  — 200 Грамм
• Лук красный  — 60 Грамм
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Сметана  — 3 Ст. ложки
• Тимьян  — 1-2 Щепоток
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Прованские травы  — 1-2 Щепоток
• Масло растительное  — 60 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить ""Тыква с печенью""

Подготовьте продукты. Печень вымойте. Тыкву, лук, чеснок очистите.

Тыкву порежьте на небольшие кубики. Масло растительное разогрейте и добавьте тыкву.

Обжарьте ее до румяной корочки. Посолите немного.

Обжарьте на масле печень куриную. Луковицу порежьте полукольцами.

К полуобжаренной печени добавьте красный лук, соль и жарьте до мягкости лука.

Порубите мелко чеснок, натрите на терке сыр. В горшочек на дно уложите печень с луком, далее — тыкву.

Добавьте чеснок, тимьян, прованские травы.

Полейте хорошо тыкву сметаной, сверху распределите сыр тертый. Отправьте горшочек в духовку на 20 минут, температура — 220-250 градусов.

По истечении времени отключите духовку, не спешите доставать горшочек, пусть еще минут 10-15 постоит. Подавайте печень с тыквой как самостоятельное блюдо или с кашами. Приятного!