Тыква по-корейски

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски.

Описание приготовления:

Есть множество вариантов приготовления этого салата-закуски. Я для себя вывела идеальный, количество специй подобрала. Салат получается острый, даже очень, поэтому не спешите сразу добавлять все. Но мужчинам рецепт точно придется по вкусу!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тыква / Мёд
Блюдо: Салаты / Закуски / Острое
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Тыква  — 400 Грамм
• Мед  — 1 Ст. ложка
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Перец острый  — 2-3 Штук (или треть обычного перца чили)
• Масло подсолнечное  — 50 Миллилитров
• Приправа для моркови по-корейски  — 2 Чайных ложки
• Яблочный уксус  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Тыква по-корейски""

Подготовьте согласно списку ингредиенты салата. Тыкву вымойте и снимите кожуру, удалите внутренний край и семечки.

Луковицу очистите, порежьте тонко полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Тыкву натрите на терке для овощей по-корейски.

Положите в салат жареный лук.

Добавьте специи, уксус, мед, соль, чеснок, перец острый. Залейте горячим маслом (от жарки лука).

Перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа. Тыква по-корейски готова!