Творожное тесто с фаршем

Если вы думаете, что творожное тесто подходит только для сладкой домашней выпечки, то вы просто никогда не пробовали готовить аппетитные рулеты с фаршем. Рекомендую рецепт творожного теста с фаршем!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить творожное тесто с фаршем, можете взять любое мясо или уже готовый фарш. Мне нравится делать из нежирного куска свинины домашний фарш. Можно похожие творожные рулеты сделать и с куриным фаршем. Для теста много не надо: мука, яйцо и творог. Творог правда лучше брать пожирнее.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Творог / Фарш
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука  — 250 Грамм
• Творог  — 200 Грамм
• Мясо  — 350 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Масло для жарки  — По вкусу
• Мускатный орех  — 0,3 Чайных ложки
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Творожное тесто с фаршем""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Замесите тесто (можно вручную или с помощью кухонного комбайна). Соедините творог, муку, яйцо, добавьте соль по вкусу (щепотки достаточно).

Тесто может быть тягучим, но оно не должно липнуть к рукам.

Мясо измельчите в фарш с помощью мясорубки или того же комбайна. Лук можете вместе с мясом пропустить или мелко порезать и просто добавить в фарш.

Фарш с луком хорошо посолите и поперчите, добавьте к нему мускатный орех, хорошенько все перемешайте.

Тесто раскатайте тонко на присыпанной мукой поверхности (толщиной до полусантиметра).

На тесто выложите фарш тоже тонким слоем.

Сверните аккуратно в рулет.

Затем порежьте рулет на кусочки в 1,5 см. толщиной приблизительно.

Разогрейте на сковороде масло растительное, жарьте улитки по 5 минут с каждой стороны.

После обжаривания рулеты подрумянились и стали выглядеть очень аппетитно! Вот такая простая горячая закуска из творожного теста. Подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!